Iskoristite sezonu jagoda: Smućkajte ružičasti džin-tonik

Sezonu jagoda sigurno ćete iskoristiti za razne deserte i kolače, ali zašto ne biste isprobali i džin-tonik s jagodama?

Pročitajte još

VIDEO | Arslan Mesihović, čovjek u kiltu, proizvodi najuzbudljivije pivo u regiji

Obožavatelji džin-tonika sigurno će uživati u ovoj osvježavajućoj ljetnoj verziji omiljenog pića, prenosi Zadovoljna.hr. 

Sastojci za džin-tonik s jagodama:

• 60 ml hladnog sirupa od jagoda,
• 60 ml džina,
• 100 ml tonika,
• 1 mala žličica soka od limete,
• listići mente ili grančica timijana za ukras,
• led

Sastojci za sirup od jagoda:

• 1 kg zrelih jagoda,
• 500 ml vode,
• 20 dag šećera,
• 2 velike žlice limunova soka

Priprema sirupa:

1. Maknite peteljke s jagoda, operite ih, prerežite napola i stavite u zdjelu za kuhanje. Ubacite unutra vodu i šećer te stavite kuhati na srednju jačinu.
2. Kada voda zavri, malo smanjite temperaturu i ostavite da se lagano kuha 20 minuta, a potom maknite sa štednjaka i pustite da se do kraja ohladi.
3. Uzmite cjediljku, obložite je slojem tanke gaze i stavite na širu zdjelu. Procijedite jagode i sirup kroz nju, a zatim uzmite gazu, skupite jagode i lagano zavrnite gazu kako biste iscijedili još malo sirupa iz jagoda.
4. Umiješajte limunov sok i zatim sirup izlijte u staklenku. Čuvajte ga u frižideru maksimalno dva tjedna.

Priprema džin-tonika:

Čašu do pola napunite ledom. Zatim preko njega prvo prelijte sirup od jagode, zatim džin i na kraju ulijte tonik. Dodajte malo soka od limete i po želji ukrasite mentom ili timijanom.