Dobra, stara, mirisna šljivopita

Šljivopita ili pita od šljiva je starinska poslastica koja plijeni svojom jednostavnošću i ukusom. Njena predivna boja privlači pažnju i izaziva zazubice svih ljubitelja sočne šljive.

Zdrava varijanta pite sa minimalnom količinom brašna je pred vama, probajte je, nećete se pokajati, prenosi Raport. 

Potrebno je:

• 1kg šljiva,
• 2 kašike prezle,
• 2 kašike brašna,
• 1 vanilin šećer,
• 4 kašike šećera,
• 3 kašike rastopljenog putera,
• oraha prema želji

Šljivopita - priprema:

1. Šljivama izvaditi košpice, poredati ih na tepsiju ili još bolje u vatrostalnu zdjelu premazanu puterom okrenute prema dole kako bi bolje pustile sok.
2. Posuti vanilinim šećerom, orasima, prezlom, brašnom, šećerom i zatim preliti otopljenim puterom kako bi se bolje sjedinili sastojci.
3. Peći u već zagrijanoj pećnici nekih 30 minuta na 200 stupnjeva. Malo protresti da se brašno ulije u sastojke.
4. Kad je šljivopita gotova, ostaviti je da se ohladi i servirati. Desert možete jesti sam ili sa sladoledom ili mascarpone sirom.