Brze palačinke bez bijelog brašna

Malo je onih koji ne vole palačinke. Kako biste u njima uživali češće i bez grižnje savjesti, donosimo vam recept za zdraviju verziju palačinki u kojem bijelo pšenično brašno možete zamijeniti zobenim, piše zadovoljna.hr.

Sastojci za palačinke bez brašna (oko 20 manjih komada):

- 2 velike banane
- 2 velika jaja
- 20 dag zobenog brašna
- 1 žlica šećera
- nekoliko žlica limunova soka
- prstohvat soli

Priprema:

1. Ogulite banane, narežite ih i potom zgnječite vilicom. Dodajte šećer, sol, jaja i limunov sok pa rukom ili mikserom razradite smjesu. Naposljetku stavite i zobeno brašno. Ako imate blender, smjesu možete napraviti u njemu. Samo sve sastojke ubacite u aparat i "izblendajte".

2. Smjesa je odmah spremna za pečenje.Manjom ili većom šefljom zagrabite smjesu i stavljajte na zagrijanu tavu.