VIDEO | 2 jednostavna načina kako očistiti jabuke od pesticida, voska i prljavštine

U današnjem videu Svijet voća i povrća pokazat će vam dva jednostavna načina kako očistiti jabuke od pesticida, voska, prljavštine i drugih štetnih tvari.

Zašto ne oguliti koru?

Za početak, pogledajmo kako izgledaju jabuke kupljene u supermarketu, gotovo sve imaju zaštitni sloj voska. Logično se postavlja pitanje: Zašto ih jednostavno ne oguliti i riješiti se pesticida i voska?

Odgovor je zato što je kora jabuke izuzetno vrijedna.

Više od 50 % vlakana nalazi se upravo u kori.

Više od 50 % vitamina i minerala također je u kori.

Za kontrolu tjelesne težine, jabuke s korom su bolja opcija jer sadrže više vlakana.

Osim toga, u kori se nalazi i 70 % antioksidansa poput kvercetina, koji je vrlo moćan borac protiv stresa i upala.

Tu su i polifenoli, zatim vitamini A i C, važni za imunitet, kožu i vid, ali i minerali poput kalija, kalcija i fosfora. Ukratko, guljenjem jabuke gubite ogroman dio njezine nutritivne vrijednosti.

Zato je važno pronaći način kako ih očistiti, a da kora ostane na njima.

1. Soda bikarbona i voda

Prvi trik je pasta od sode bikarbone i vode.

Uzmite posudu, stavite sodu bikarbonu i dodajte malo tople vode ali pazite da smjesa ne bude previše rijetka.

Umočite jabuku u tu pastu i rukom ili četkicom očistite površinu.

Na ovaj način uklanjate pesticide, vosak i prljavštinu.

U nekoliko sekundi možete očistiti jednu jabuku, a za par minuta i cijeli kilogram. Nakon toga ih samo isperite toplom vodom, osušite i spremne su za jelo.

2. Jabučni ocat i voda

Drugi trik je mješavina jabučnog octa i vode u omjeru 1:2.

Uzmite, primjerice, 300 ml jabučnog octa i 600 ml vode.

U tu tekućinu uronite jabuke (a možete i jagode ili drugo voće).

Ostavite ih par minuta, zatim isperite čistom vodom i gotovo.

I kod ovog načina nakon pranja voće osušite i pripremite za konzumaciju.

Zaključak

Dakle, imate dva vrlo jednostavna načina da svoje jabuke očistite od pesticida, voska i prljavštine a da pritom ne morate guliti koru i gubiti vrijedne vitamine, minerale, vlakna i antioksidanse.

Na kraju, sve što trebate napraviti jest oprati jabuke, osušiti ih i uživati u njima, potpuno sigurno i zdravo.