Ovaj vitamin briše znakove starenja: Koža postaje vidljivo čvršća i ljepša
Naime, novo istraživanje pokazalo je da vitamin C može povećati debljinu epiderme (gornjeg sloja kože) kod modela ljudske kože uzgojene u laboratoriju, i to tako što ponovno aktivira gene povezane s rastom stanica.
Još zanimljivije, količine vitamina C koje prirodno dospijevaju do kože putem krvotoka bile su dovoljne za vidljiv učinak.
Ovo istraživanje dolazi iz Japana, a prvi autor je farmaceutski znanstvenik Yasunori Sato s Sveučilišta Hokuriku.
Zaključak? Vitamin C bi mogao biti vrlo korisno oružje u borbi protiv starenja, barem kad je riječ o zdravlju naše kože.
"Vitamin C očito utječe na strukturu i funkciju epiderme, osobito tako da kontrolira rast stanica kože," objašnjava biolog Akihito Ishigami iz Tokijskog instituta za gerijatriju i gerontologiju.
"Zanimalo nas je potiče li vitamin C rast i sazrijevanje stanica putem epigenetskih promjena."
Koža voli vitamin C – i to s razlogom
Zdrava ljudska koža prirodno sadrži visoke razine vitamina C, što upućuje na to da ga tijelo namjerno akumulira.
No, razine su znatno niže kod starije ili oštećene kože – osobito one izložene UV zračenju. Već se zna da ovaj vitamin potiče proizvodnju kolagena, pomaže u obrani od UV oštećenja i djeluje kao snažan antioksidans.
Manje poznata činjenica jest da vitamin C ima važnu ulogu i u tzv. demetilaciji DNK – to je proces u kojem se s gena uklanjaju metilne skupine, što omogućuje da se određeni geni „uključe“ bez promjene same DNK.
Kako točno djeluje?
Naš najgornji sloj kože – epidermis – uglavnom se sastoji od keratinocita. To su stanice koje nastaju u donjim slojevima kože i s vremenom se "penju" prema vrhu, gdje postaju mrtve stanice koje čine zaštitni sloj – tzv. stratum corneum.
Istraživači su uzgojili ljudske keratinocite u laboratoriju, na način koji oponaša uvjete u stvarnom ljudskom tijelu, stanice su bile izložene zraku odozgo, a hranjive tvari su dolazile odozdo.
U hranjivu otopinu dodan je vitamin C u količinama koje se i inače nalaze u ljudskoj koži. Kontrolna skupina stanica nije dobivala vitamin C.
Rezultati nakon tjedan dana bili su očiti: koža koja je "hranjena" vitaminom C imala je znatno deblji sloj živih stanica. Nakon dva tjedna, taj je sloj bio još deblji, dok je gornji sloj mrtvih stanica bio tanji što pokazuje da vitamin C potiče rast i obnavljanje kože.
Što se događa na genskoj razini?
Znanstvenici su analizirali DNK i RNK stanica i otkrili da vitamin C potiče stanični rast upravo putem demetilacije i to tako što održava aktivnost enzima koji su odgovorni za uklanjanje metilnih skupina.
Ti enzimi za svoj rad trebaju posebnu formu željeza, a vitamin C pomaže da se to željezo regenerira. Rezultat: ponovno se aktiviraju geni odgovorni za rast stanica.
Pod utjecajem vitamina C, aktivnost čak 12 ključnih gena za staničnu proliferaciju povećana je i do 75 puta!
Kada su znanstvenici blokirali djelovanje enzima, učinak vitamina C je nestao, što dodatno potvrđuje kako točno ovaj vitamin djeluje, piše Science Alert.
"Otkrili smo da vitamin C pomaže zadebljati kožu tako što potiče umnažanje keratinocita putem demetilacije DNK," kaže Ishigami.
