Ne bacajte koru od naranče! Izradite od nje domaći vitamin C

Uvijek ste u potrazi za nekim novim načinom da unaprijedite svoje zdravlje i ojačate imunitet?

Postoji li bolji način za to od unosa vitamina C u organizam?

Ne samo da vas štiti od prehlade i gripe nego je i iznimno važan za kožu jer potiče stvaranje kolagena.

Imate li domaće neprskane naranče, osim što biste ih trebali što češće konzumirati, svakako sačuvajte i njihovu koru, piše Alternativa za vas.

Superzdravi prah

Od nje možete izraditi svoj superzdravi domaći vitaminski prah.

Upravo se u kori citrusa, poput naranče, kriju najviše koncentracije vitamina C, ali i drugih antioksidansa, poput vitamina A i B.

Naranča može se pohvaliti i obiljem flavonoida i polifenola. Usto je bogata i vlaknima.

Jeste li znali da 100 g narančine kore sadrži čak 136 mg vitamina C, što je duplo više od samog ploda naranče?

No, kako nije baš ukusno jesti svježu narančinu koru, najbolje ju je osušiti i pretvoriti u prah.

Taj vitaminski prah možete dodavati u smoothieje, jogurte, sokove, čaj, zobenu kašu, deserte... Samo pustite mašti na volju, a vaš će vam organizam biti zahvalan.

Vrlo je važno da za izradu praha uvijek koristite isključivo organske, netretirane naranče jer takve ne sadrže pesticide i druge kemikalije.

Pesticidi se zadržavaju u kori i običnim pranjem ih ne možete isprati. Vitaminski prah dobiven od takvih naranči zasigurno nije zdrav.

Vitamin C u prahu – upute za izradu

Dobro operite naranče s korom, osušite ih pa ogulite (njihovo sočno meso možete pojesti ili pak izraditi svježi sok od njih).

Zatim koru trebate osušiti - bilo u dehidratoru, pećnici ili na zraku. Najbrži postupak je svakako sušenje u pećnici, stoga je to idealan odabir ako nemate puno vremena.

Dehidrator:

Koristite li dehidrator, postavite ga na temperaturu od 37 Celzijevih stupnjeva. Rasporedite kore naranče na rešetku pa ih ostavite da se suše 12-24 sata.

Pećnica:

Zagrijte pećnicu na 93 Celzijeva stupnja. Oguljenu koru naranče rasporedite na lim za pečenje pa sušite u pećnici do 50 minuta (provjerite nakon 30-ak minuta).

Na zraku:

Koru naranče možete ostaviti da se suši nekoliko dana na nekom toplom i suhom mjestu.

Izrada praha:

Osušenu koru naranče stavite u malo jači blender ili pak mlinac za kavu pa sameljite u fini prah. I vaš je vitamin C u prahu spreman za konzumaciju.

Čuvanje:

Svoj domaći vitamin C u prahu uspite u staklenku s čvrstim poklopcem. Odaberite onu koju ćete moći napuniti gotovo do vrha kako bi u njoj ostalo što manje zraka.

Tako će vam dulje trajati, odnosno neće brzo oksidirati. Možete ga čuvati u hladnjaku do godinu dana.

Možete uzimati 3 žlice ovog praha na dan, čak i više. Što više vitamina C u organizmu, to bolje.

Ovaj prah mogu uzimati i djeca – njima će biti dovoljno i 1-2 žlice na dan.

Savjet:

Od vitaminskog praha ljeti možete pripremati razne osvježavajuće napitke s ledom, a zimi ga možete pretvoriti u vrući čaj.

Jednostavno žlicu praha prelijte vrućom vodom te, po želji, dodajte malo meda.

Ovaj je napitak, bilo u hladnoj ili vrućoj verziji, puno zdraviji od kupovnih vitaminskih prašaka koji često sadrže i umjetna sladila i druge nezdrave dodatke.

Osvježavajući smoothie s vitaminom C u prahu

Sastojci:

½ šalice narezanog ananasa
¾ šalice zamrznutog špinata ili kelja
1 šalica svježeg soka od naranče
1 šalica hladne vode
1 žlica chia sjemenki
1 žlica domaćeg vitamina C u prahu
1 žlica meda

Priprema:

Chia sjemenke stavite u vodu te ih ostavite da se namaču oko 5 minuta.

Sve sastojke, zajedno s chijom, stavite u blender, izmiksajte i vaš je osvježavajući vitaminski napitak spreman za konzumaciju!

Vitaminska maska za lice

Vitamin C u prahu možete upotrijebiti i za izradu maske koja revitalizira i osvježava kožu lica te joj daje mladolik izgled.

Pomiješajte 1 žlicu mljevenih zobenih pahuljica, 2 žličice vitamina C u prahu i 2 žlice tople vode.

Ovu prirodnu masku nanesite na čisto lice, umasirajte u kožu lica pa ostavite da djeluje oko 15 minuta. Zatim isperite toplom vodom.