Nutricionisti otkrivaju: Ovih 5 vrsta povrća najbrže topi visceralnu mast
Visceralna mast je duboka trbušna mast koja obavija organe poput jetre i crijeva. Za razliku od potkožne masti, koju možete vidjeti ispod kože, ova mast se ne vidi ali zato radi ozbiljne probleme iza kulisa.
Radi se o metabolički aktivnoj masti koja oslobađa štetne spojeve u krvotok, povećavajući upalu u cijelom tijelu.
Ako se nekontrolirano nakuplja, može povećati rizik od kroničnih bolesti poput bolesti srca i dijabetesa tipa 2.
Dobra vijest? Postoje načini kako je smanjiti a odabir pravog povrća jedan je od njih.
I dok je svako povrće korisno, nutricionisti ističu da ovih pet posebno pomaže kod visceralne masti. Evo kojih.
1. Špinat
Špinat je bogat luteinom, zeaksantinom i beta-karotenom, spojevima iz skupine karotenoida.
"Karotenoidi su antioksidansi prisutni u crvenom, narančastom, žutom i dijelu zelenog povrća. Oni pomažu u borbi protiv upale i mogu smanjiti nakupljanje masti," kaže nutricionistica Allison Knott, M.S., RDN.
Istraživanja su pokazala da osobe s višim razinama karotenoida u krvi imaju manje visceralne masti.
Primjerice, jedno istraživanje na pretilim muškarcima srednje dobi otkrilo je da su oni koji su više jeli povrće bogato karotenoidima imali i manje trbušne masti.
Osim toga, špinat je bogat vlaknima, a siromašan kalorijama što znači da zasiti, a ne opterećuje unos kalorija.
2. Cvjetača
Cvjetača spada u krstašice i prepuna je spojeva zvanih glukozinolati. Kada ih žvačete, oni prelaze u aktivni oblik, sulforafan.
A upravo je sulforafan povezan sa smanjenjem upala i boljom osjetljivošću na inzulin, što pomaže u obrani od visceralne masti.
Ako baš i niste fan cvjetače, odlična alternativa je brokula. "Brokula je niskokalorična, bogata vlaknima koja potiču sitost i prepuna antioksidansa koji smanjuju upalu," objašnjava nutricionistica Sheri Gaw, RDN, CDCES. A da, i ona sadrži sulforafan.
3. Prokulice
Prokulice su prava mala bomba jer sadrže i sulforafan i karotenoide. To znači dvostruki udarac protiv visceralne masti.
Sulforafan u prokulicama može također pomoći u zaštiti od kroničnih bolesti povezanih s ovom vrstom masti, poput dijabetesa i srčanih bolesti.
Osim toga, prokulice su pune vlakana, šalica sirovih prokulica ima oko 3 g vlakana i manje od 40 kalorija.
4. Artičoke
Artičoke su među najbogatijim povrćem kada je riječ o vlaknima. Ona produžuju osjećaj sitosti i smanjuju ukupni unos kalorija, ističe nutricionistica Melissa Mitri, M.S., RD.
Ali tu nije kraj, vlakna iz artičoka hrane dobre bakterije u crijevima, a zdrav mikrobiom povezan je s regulacijom tjelesne težine i manjim udjelom visceralne masti.
Jedna srednje velika artičoka sadrži čak 7 g vlakana i samo 65 kalorija.
5. Kupus
Ovo povrće bogato je antocijanima, snažnim antioksidansima koji mogu pomoći u sagorijevanju masti.
Neka istraživanja pokazuju da osobe koje jedu najviše hrane bogate antocijanima imaju manje visceralne masti od onih koji ih jedu malo, piše Eating Well.
Znanstvenici još nisu do kraja razjasnili mehanizam, ali vjeruju da antocijani povoljno utječu na crijevne bakterije koje pomažu tijelu u sagorijevanju masti.
Bonus video:
