Pivo je mnogima omiljeni napitak, pa tako nije rijetkost da neki pretjeruju u ispijanju istog.
No, trebate imati na umu da pivo, pored ostalog, sadrži i alkohol koji može negativno utjecati na zdravlje te na psihičke, fizičke i psihomotorne sposobnosti.
Uz uživanje u okusu piva, važno je biti svjestan i odgovorne konzumacije.
Promil (oznaka ‰) je mjerna jedinica koja označava tisućiti dio nečega. U kontekstu alkohola, promili mjere koncentraciju alkohola u krvi. Vrijednost od 0.5 ‰ znači da se u jednoj litri krvi nalazi 0,5 grama čistog alkohola.
Količina piva potrebna da bi se dosegla razina od 0,5 promila drastično varira od osobe do osobe, a ovisi o nizu faktora:
Žene, zbog razlika u tjelesnoj kompoziciji (manji udio vode, više masnog tkiva) i niže razine enzima koji razgrađuju alkohol, u pravilu brže dostižu višu koncentraciju alkohola u krvi od muškaraca iste tjelesne mase
Osobe s manjom tjelesnom masom imat će višu koncentraciju alkohola u krvi nakon konzumacije iste količine piva u odnosu na teže osobe
Nije isto popijete li jedno "light" pivo od 4 % alkohola ili jedno jako "craft" pivo s 8 % alkohola
Što brže pijete, to će koncentracija alkohola u krvi brže rasti. Nije isto popije li ista osoba jedno pivo (0,5l) u 20 minuta ili u 2 sata
Konzumacija hrane prije ili tijekom pijenja usporava apsorpciju alkohola u krvotok
Opće stanje organizma, umor i genetika također igraju ulogu
Okvirno, za muškarca prosječne težine (oko 80 kg), dva standardna piva (0,5 L, 5% alkohola) popijena unutar sat vremena mogu dovesti do koncentracije alkohola oko granice od 0,5 promila.
Za ženu prosječne težine (60 kg), već i jedno takvo pivo može biti dovoljno da se približi ili prijeđe tu granicu.
Osim same brojke, važno je znati i kako različite koncentracije alkohola utječu na tijelo i ponašanje. Svaka razina promila nosi sa sobom specifične simptome i stupnjeve opijenosti:
0,2 do 0,3 ‰ - Osjećate se blago opušteno, raspoloženje se mijenja, a prosuđivanje lagano slabi
0,5 ‰ - Smanjena je budnost, osjećate se dezinhibirano, a prosuđivanje i sposobnost praćenja pokretnih objekata su oslabljeni
0,8 ‰ - Smanjena je koordinacija mišića, teže se uočavaju opasnosti, a prosuđivanje i rezoniranje su značajno narušeni te se javlja nerazgovijetan govor, piše Net.hr.
do 1,5 ‰ - Vrijeme reakcije je znatno produženo, govor je usporen, a mogući su i gubitak ravnoteže, mučnina i povraćanje
2,0 do 3,0 ‰ - Nastupa stanje zbunjenosti, dezorijentacije i vrtoglavice. Mogući su "prekidi filma" ili gubitak sjećanja
3,5 do 4,0 ‰ - Ovo je razina trovanja alkoholom koja može dovesti do gubitka svijesti
Iznad 4,0 ‰ - Potencijalno smrtonosna razina koja nosi rizik od kome i zastoja disanja
Koliko je vremena potrebno da alkohol iz krvi izađe iz organizma?
Jednom kada alkohol uđe u krvotok, jedini način za njegovo uklanjanje je kroz proces metabolizacije u jetri. Hladan tuš, kava ili vježbanje neće ubrzati ovaj proces.
Jetra razgrađuje alkohol relativno konstantnom brzinom, koja u prosjeku iznosi između 0,1 i 0,15 promila na sat.
To znači da ako imate 0,5 promila alkohola u krvi, bit će potrebno otprilike 3 do 5 sati da se vaše tijelo u potpunosti otrijezni.
