Jedna vrsta proteina povezana je s nižom razinom testosterona kod muškaraca

Muškarci koji jedu više namirnica bogatih proteinima životinjskog podrijetla u prosjeku imaju nešto nižu razinu testosterona od onih koji ih jedu manje.

Pokazalo je to istraživanje provedeno na više od 2500 muškaraca u Finskoj. Znanstvenici su pritom otkrili i da muškarci koji unose više biljnih proteina u prosjeku imaju višu razinu testosterona.

Ipak, istraživači upozoravaju da su uočene razlike relativno male te da rezultati ne znače kako konzumacija mesa, mlijeka i drugih namirnica životinjskog podrijetla izravno snižava razinu ovog hormona.

Što je pokazalo istraživanje?

Istraživanje Sveučilišta istočne Finske, objavljeno u znanstvenom časopisu International Journal of Food Sciences and Nutrition, obuhvatilo je 2546 muškaraca u dobi od 42 do 60 godina.

Znanstvenici su analizirali njihove prehrambene navike i usporedili ih s rezultatima krvnih pretraga. Pokazalo se da su muškarci koji su unosili najviše životinjskih proteina imali u prosjeku 1,2 nanomola po litri nižu razinu testosterona od onih koji su ih unosili najmanje.

S druge strane, muškarci koji su jeli najviše biljnih proteina imali su u prosjeku 1,1 nanomol po litri višu razinu testosterona u usporedbi s onima koji su ih unosili najmanje.

Nisu svi životinjski proteini pokazali jednaku povezanost

Za potrebe istraživanja znanstvenici su koristili četverodnevne dnevnike prehrane koje su sudionici vodili između 1984. i 1989. godine. Analizirali su i uzorke krvi kako bi utvrdili razinu testosterona te globulina koji veže spolne hormone (SHBG), proteina koji ima važnu ulogu u prijenosu spolnih hormona krvlju.

Sudionike su podijelili u četiri skupine, ovisno o količini proteina koju su unosili. Pritom su uzeli u obzir i druge čimbenike koji bi mogli utjecati na rezultate, poput dobi, tjelesne mase, prehrambenih navika, načina života i zdravstvenog stanja.

Detaljnija analiza pokazala je da su muškarci koji su unosili više proteina iz mliječnih proizvoda u prosjeku imali nižu razinu testosterona i SHBG-a.

S druge strane, veći unos proteina iz povrća i drugih biljnih namirnica, izuzev žitarica, bio je povezan s višom razinom testosterona.

Zanimljivo je da proteini iz mesa nisu bili povezani s nižom razinom ukupnog testosterona, iako je kod muškaraca koji su ih unosili više zabilježena niža razina SHBG-a.

To znači da se rezultati istraživanja ne mogu jednostavno protumačiti kao dokaz da konzumacija mesa snižava testosteron.

Znanstvenici upozoravaju na važnu stvar

Iako su rezultati pokazali određenu povezanost između prehrane i razine testosterona, znanstvenici naglašavaju da to ne znači kako promjena prehrane nužno dovodi do promjene razine hormona.

Naime, istraživanje se temeljilo na podacima prikupljenima u jednom razdoblju, a sudionici nisu bili podvrgnuti posebnim režimima prehrane kako bi se pratio njihov učinak na hormone.

Zbog toga nije moguće sa sigurnošću utvrditi jesu li razlike u razinama testosterona posljedica unosa određenih proteina ili su povezane s drugim prehrambenim i zdravstvenim čimbenicima.

Na razinu testosterona, hormona važnog za spolnu funkciju te zdravlje mišića i kostiju, utječu i dob, tjelesna masa, zdravstveno stanje i životne navike.

Miika Wynne-Ellis, istraživač i doktorand sa Sveučilišta istočne Finske, istaknuo je da rezultate treba tumačiti s oprezom. "Iako su uočene razlike u razini testosterona bile statistički značajne, one su relativno male. Na temelju ovog istraživanja ne možemo zaključiti imaju li te razlike ikakve posljedice za zdravlje", rekao je.

Treba li zbog ovih rezultata mijenjati prehranu?

Istraživanje je provedeno u sklopu dugogodišnje finske studije koja proučava čimbenike rizika za ishemijsku bolest srca na području Kuopija.

Premda rezultati upućuju na moguću povezanost između izvora proteina i razine testosterona, zasad nema dovoljno dokaza da bi se moglo tvrditi kako će muškarci povećanjem unosa biljnih proteina povisiti razinu tog hormona, piše Index. 

Znanstvenici stoga ističu da su potrebna dodatna istraživanja kako bi se utvrdilo može li promjena omjera biljnih i životinjskih proteina u prehrani doista utjecati na razinu testosterona te ima li takva promjena značajnije posljedice za zdravlje muškaraca.