Ispijanje većih količina kave moglo bi djelomično poništiti utjecaj alkohola

Ispijanjem većih količina kave mogu se djelomično smanjiti negativni učinci na jetru koje uzrokuju loša prehrana i alkohol, tvrdi jedno novo istraživanje. Točnije, znanstvenici su analizom devet prethodnih studija, koje su obuhvatile više od 430 tisuća ispitanika, otkrili da je ispijanje dvije šalice kave dnevno povezano sa 43 posto manjim rizikom od razvijanja ciroze jetre.

''Ciroza jetre je potencijalno opasna i ne postoji lijek za nju'', rekao je glavni autor studije doktor Oliver Kennedy sa britanskog Sveučilišta Southampton, prenosi New York Post.

No, Kennedy ističe kako se rizik od dobivanja ciroze jetre, koja godišnje ubije više od milijun ljudi diljem svijeta, može smanjiti ispijanjem kave.

Utjecaj kave na bolesti jetre

Cirozu jetre može uzrokovati hepatitis, pretjerana konzumacija alkohola, problemi s imunološkim sustavom, a povezuje ju se i s pretilošću te dijabetesom.

Kennedy je zajedno sa svojim kolegama otkrio koliko ljudi prosječno ispijaju kava te je na temelju dobivenih rezultata, istražio na koji bi način dvije šalice kave dnevno mogle utjecati na bolesti jetre.

U osam od devet analiziranih studija, pokazalo se kako je povećana konzumacija kave povezana je sa znatnim smanjenjem rizika od dobivanja ciroze jetre.

Jedna šalica kave smanjuje rizik za 22 posto

Uspoređujući analizu s činjenicom da mnogi ne ispijaju kavu, znanstvenici su procijenili da ispijanje jedna šalice kave dnevno smanjuje rizik za dobivanje ciroze jetre za 22 posto, ispijanje dvije šalice kave smanjuje rizik za 43 posto, dok ispijanje tri ili četiri šalice kave dnevno smanjuje rizik za 57 do 65 posto.

Kennedy nastavlja svoje istraživanje šireći ga i na dodatne faktore koji mogu uzrokovati cirozu jetre. Naime, neke studije nisu uzimale u obzir da ciroza može biti potaknuta i dijabetesom ili pretilošću, a to su prilikom objave rezultata napomenuli i ostali autori ove studije koja je objavljena u časopisu Alimentary Phamracology and Therapeutics.

Ne treba pretjerivati s kavom

Kennedy je upozorio kako njihova analiza ne znači da bi ljudi trebali početi pretjerivati s ispijanjem kave. Još uvijek nije poznato na koji način kava može biti dobra za zdravlje jetre i o kojim se načinima pripravljanja i kavi radi.

''Kava je kompleksna smjesa koja sadrži stotine kemijskih sastojaka i nepoznato je koji od njih je odgovoran za zaštitu jetre'', rekao je Kennedy. Samantha Heller, nutricionistiknja Medicinskog centra Langone na njujorškom Sveučilištu, koje nije bilo uključeno u studiju, istaknula je kako kava nije dovoljna kako bi se očuvalo zdravlje jetre s obzirom na loš način života koji mnogi njeguju.

''Nažalost, unatoč tome što kava sadrži sastojke koji imaju učinak antikosidansa i protuupalna svojstva, ispijanje nekoliko šalica kave dnevno ne može izbrisati sistematsko oštećivanje jetre'', smatra Heller.