Zašto je prava broćika apsolutni "must have" u vrtu?

"Apsolutni must have u vrtu!", poručuje stručnjak za biljke Robinga Schnögelrögel, objašnjavajući zašto prava broćika (žuta) ili ivanjsko cvijeće, Galium verum, ne bi smjela nedostajati ni u jednom vrtu.

Napomenimo odmah da nije riječ o ljepljivoj broćici ili priljepači, Galium aparine, koja je širokolisni korov, s dugim, prileglim stabljikama i kukastim dlačicama koje se lijepe za odjeću i životinjsku dlaku i koja se koristi u narodnoj medicini, a čiji su mladi izdanci jestivi.

Privlači korisne kukce

Galium verum je poznatija po svojoj upotrebi u proizvodnji sira i privlačenju insekata, radi se o trajnici s uskim, linearnim listovima.

Raste na livadama, rubovima šuma i travnjacima. Njeni žuti cvjetovi cvjetaju od lipnja do rujna, privlačeći pčele i druge kukce.

Stručnjak Schnögelrögel na svom Instagram profilu predstavlja biljke koje bi trebale biti zastupljenije ili pak rjeđe. U 38. epizodi serijala "Biljke koje volim!", u centru pažnje je upravo prava broćika, prenosi Agrarheute.

Samoprozvani "plantfluencer" ističe kako izgleda odlično i nevjerojatno miriše – poput meda, šećerne vate, cvjetne svježine i sapuna. Upravo zbog specifičnog mirisa i okusa, nekada se ova biljka koristila za aromatizaciju pića.

Igra i značajnu ulogu u očuvanju bioraznolikosti. Prema Schnögelrögelu, njen nektar je izvor hrane za divlje pčele, bubamare i leptire.

Najvažnije je što oko 75 vrsta leptira polaže jaja na broćiku, od čega je 25 vrsta potpuno ovisno o ovoj biljci i njoj srodnih vrsta.

Ne zahtijeva poseban trud u uzgoju – otporna je na sušu i nije izbirljiva po pitanju tla.

Pročitajte još

Zeleni čaj: Tajni sastojak za vrt na kojem će vam svi zavidjeti

Prirodno sirilo

Zanimljivo je da broćika duguje svoje ime izradi sira. Naime, ova biljka se koristila kao prirodno sirilo za zgrušavanje mlijeka, a njen latinski naziv potječe od grčke riječi gala, što znači mlijeko.

Na primjer, engleski Chester sir se ne može napraviti bez broćike – upravo njeni cvjetovi daju mu prepoznatljivu žuto-narančastu boju, piše Agroklub.

Prava broćika je široko rasprostranjena u Europi, Aziji i sjevernoj Africi, a raste i u našoj zemlji