VIDEO I "Vino je živi organizam, moraš mu dati svoju ljubav i sve će ti vratiti"

U 35. izdanju podcasta "Imam ideju" portala Bljesak.info gostuje gospodin Miroslav Ćorić, direktor Vinarije "Podrumi Andrija".

Poznavateljima plemenite hercegovačke kapljice ne treba posebno predstavljati niti našeg gosta niti vina s etiketom "Andrija", ali smo ipak željeli kroz ugodan razgovor podsjetiti na jednu uspješnu obiteljsku i poduzetničku priču te otkriti i ponešto novo.

"Mi smo obiteljska vinarija, ja sam četvrta generacija, djeca su već peta, a sve je započeo djed Šimun. On je služeći vojsku za nekoga dobio ovo imanje i tad se počelo, a moj otac je naslijedio to. Nedavno sam dobio jedno podsjećanje na ocjenjivanje vina u Mostaru 1955. godine, kad je naša Blatina dobila srebrnu medalju, što je naša najstarija nagrada", kaže naš gost na početku razgovora.

Pročitajte još

VIDEO I Velimir Ereš: Vinar kojem su vile otkrile tajnu o plemenitoj kapljici

Nakon što smo kušali sjajno vino iz kolekcije "Podrumi Andrija", razgovor smo nastavili što kronološki, što tematski, nastojeći 'pokriti' sve najvažnije teme, izazove i postignuća koji su iz toga rezultirali, probleme s kojima se vinari i vinogradari suočavaju, ali i općenito privatni poduzetnici.

Nakon završetka studija Agronomije, gospodin Ćorić dragocjeno je iskustvo stjecao u Belgiji, gdje je jedno vrijeme s uspjehom igrao košarku, a potom se bavio ozbiljnim biznisom.

Iako mu je Belgija nudila bezbroj dobrih prilika, Hercegovac u njemu kazao je jednoga dana - idem se okušati i u svome kraju, te je nakon povratka postupno preuzimao obiteljski posao.

"Mi smo to odmalena radili, ja sam najmlađi, ali tako sam bio opredijeljen kroz školovanje. Znači, živiš sa vinom i to zavoliš, a Bogu hvala tako su i moja djeca to zavoljela. Tu morate imati iskustvo, znanje i ljubav, jer ako nemate ljubavi za vino i vinogradarstvo, nemojte ga raditi. Vino je živi organizam, moraš mu dati svoju ljubav i sve će ti vratiti", kaže naš gost, objašnjavajući tu nužnu strast bez koje se ne isplati ulaziti u vinograd i vinski podrum.

Riječju, kako biste stekli mnoštvo korisnih i besplatnih znanja o ovom poslu, kako biste saznali koji vas izazovi i mogući problemi čekaju, ali i koja zadovoljstva vas na koncu čekaju, najbolje je da poslušate razgovor od početka do kraja.

Na koncu, nazdravite i vi, birajte dobro hercegovačko vino, a vidjeli ste u ovom podcastu s kojom etiketom zasigurno ne možete napraviti pogrešan odabir...