VIDEO | Hercegovački batat sve traženiji
Prije desetak godina godina u Hercegovini je malo tko znao što je batat. No zbog njegovih nutritivnih vrijednosti sve je traženiji na tržištu. Povećanjem potražnje povećava se i potreba za proizvodnjom.
Vlatko Maslać iz Višića kod Čapljine prije desetak godina posadio je nekoliko sadnica batata i ne sluteći koliko će ova namirnica postati tražena.
”Prije 10-12 godina za sebe smo tada posadili 14 komada, da vidimo šta je to. Nama se svidjelo, sljedeće godine smo povećali broj posađenog, pokušavajući doći do tržišta, ali ljudi nisu znali što je to, i dalje slabo znaju šta je to. Prije par godina se ukazala potreba i potražnja se povećala, tako da smo odlučili da idemo u ozbiljniju proizvodnju ove kulture'', ističe Maslać.
Maslać sadi čak šest sorti batata, a najtraženiji je narančasti.
''Najpopularnije su narančaste vrste, iako postoje tri vrste narančastog. Sve je stvar ukusa. Osim narančastih tu su rozi sa bijelim mesom i skroz ljubičasti, kao cikla'', dodaje Maslać za RTV HB.
