Sačuvati korisna svojstva ljekovitog bilja i meda
Idriz i Fatima Gerzić se bave pčelama i ljekovitim biljem već godinama u Bosanskoj Krupi. Dug put ih nije spriječio da ove godine predstave svoje proizvode na Sarajevo Holiday Marketu.
Njihova kompanija "Tim Med" je prepoznatljiva po organskoj proizvodnji te širokoj paleti proizvoda. Svi proizvodi koji su u njihovoj ponudi dobiveni su isključivo iz vlastite proizvodnje. Metode obrade su mehaničke ili galenskog tipa, čime se isključuju termička i kemijska obrada u želji da se u najvećoj mogućoj mjeri sačuvaju sva korisna, prirodna svojstva sirovina koje upotrebljavaju.
''Izuzetno je važno raditi na zakonskoj regulativi koja će olakšati i osigurati jednostavniji pristup poticajima za organsku proizvodnju. Korak naprijed je i planirano uključivanje organske proizvodnje u raspodjelu poticaja u narednoj godini. Ponosni smo na našu organsku proizvodnju, osigurali smo i Halal certifikat, to su temelji za ostvarivanje povjerenja kod novih kupaca širom zemlje'', kazala je Fatima Gerzić.
Dodala je da planiraju rast i nova ulaganja. Stiže im presa za hladno cijeđenje ulja, a planiraju i nabavku novog ekstraktora, kojim je moguće izvlačenje znatno većeg segmenta ljekovite vrijednosti bilja.
''Imamo svoj pčelinjak, uzgajamo ljekovito bilje. Sada gotovo 150 košnica. Ja radim na pribavljanju sirovine, oko pčela. Podijelili smo zadatke među sobom i uvijek je zadovoljstvo doći i predstaviti sve urađeno na sajmovima i ovakvim okupljanjima. Imamo dosta narudžbi iz Sarajeva, pa onda gledamo da uklopimo ove posjete i sastanemo se s mušterijama koje godinama rade s nama'', kazao je Idriz Gerzić.
Izrazili su zahvalnost za podršku kroz USAID/Sweden FARMA II projekt, kako kroz programska sredstva i tehničku podršku, tako i kroz prilike poput ove, da predstave svoje proizvode na događajima u Sarajevu.
''Imamo prodajni prostor u Bosanskoj Krupi, redovni smo u Bihaću i našoj regiji. Kvaliteta naših čajeva, preparata, meda, već se prepoznaje u našem kraju, a ovo su prilike da nas prepoznaju i znatno šire'', zaključila je Fatima Gerzić, priopćeno je iz USAID/Sweden FARMA II projekta.
