Izložbom sira doprinijeti ekonomskoj neovisnosti i socijalnoj uključenosti žena

Udruženje "Spori turizam“ iz Žepča u sklopu realizacije projekta "Got Chesse?“, koji finansira Američkog veleposlanstva u Sarajevu, u subotu, 17. svibnja organizira jednodnevnu izložbu sira u Žepču.

Provedba projekta "Got Chesse?“ počela je u lipnju 2013. godine, a cilj je doprinijeti ekonomskoj neovisnosti i socijalnoj uključenosti žena na teritoriji općine Žepče, te povećati stupanj ekonomske osnaženosti žena u ruralnim područjima općine Žepče kroz unapređenje i promociju proizvodnje autohtonih domaćih sireva.

Izložba sira je jedna od završnih aktivnosti projekta, a bit će organizirana ispred Doma kulture Žepče.

- Ovim projektom smo željeli doprinijeti očuvanju tradicionalne proizvodnje sira na području općine Žepče i promociji žepačkog sira, kao i njegovom uvrštenju u gastro turističku ponudu općine Žepče i BiH kako bi se stvorili uvjeti za brandiranje i zaštitu autohtonih sireva - poručuju iz Udruženja "Spori turizam".

Pored domaćih izlagača, izložbi će nazočiti i Samir Kalit, izvanredni profesor sa Agronomskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu, jedan od vodećih svjetskih stručnjaka kada je u pitanju sirarstvo, zatim predstavnici Udruženja proizvođača sira u BiH (UPS BIH), Alen Jusupović iz Zavidovića, proizvođač magarećeg mlijeka i proizvoda od magarećeg mlijeka, Hidajet Fejzić iz Begov Hana, vlasnik obrta "Ramče“ u Zenici, a koji se bavi stočarstvom i proizvodnjom ovčjeg i kozjeg sira, te brojni gosti.