Agencija za sigurnost hrane BiH osigurala 1,4 milijuna KM za opremanje laboratorija u BiH

U cilju jačanja kapaciteta laboratorija za kontrolu hrane u Bosni i Hercegovini, Agencija za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine je u saradnji sa USAID/Sida FARMA projektom danas u Sarajevu održala Radionicu na temu “Uloga laboratorija u službenom nadzoru hrane i analize rezidua pesticida u proizvodima biljnog porijekla”.

Na navedenoj radionici su prezentirani rezultati međulaboratorijskog testiranja namijenjenog laboratorijama koje vrše analize rezidua pesticida u proizvodima biljnog porijekla u Bosni i Hercegovini, u kojem je aktivno sudjelovalo sedam laboratorija iz BiH.

Međulaboratorijsko ispitivanje, koje je provedeno u razdoblju rujan/listopad 2013. godine vodio je Odjel za vodu, hranu i materijale u kontaktu s hranom pri Zavodu za javno zdravstvo Maribor, Republika Slovenija. U skladu sa standardom BAS/EN/ISO 17025, laboratorija u cilju praćenja valjanosti izvršenih ispitivanja mora posjedovati procedure za upravljanje kvalitetom. Međulaboratorijsko ispitivanje je značajan način ispunjavanja zahtjeva standarda BAS/EN/ISO 17025 u području osiguranja kvaliteta laboratorijskih rezultata, a podrazumijeva organizovanje, vršenje i ocjenu analiza na istom uzorku koje izvode dva ili više laboratorija u skladu sa unaprijed određenim uslovima radi utvrđivanja karaktera ispitivanja.

Na osnovu rezultata navedenog međulaboratorijskog ispitivanja, laboratorijama u Bosni i Hercegovini se preporučuje da nastave sa međulaboratorijskim testiranjima međunarodnog karaktera, te da u skladu sa važećim propisima povećaju broj analiza rezidua pesticida u hrani.

Agencija za sigurnost hrane BiH je u proteklom razdoblju, uz podršku međunarodnih institucija i projekata, osigurala cca 1,4 milijuna KM za opremanje laboratorija u Bosni i Hercegovini, te je izvršena doedukacija laboratorijskog osoblja koje vrši analize hrane. Agencija će i dalje pružati podršku jačanju saradnje laboratorija za kontrolu hrane iz BiH sa referentnim laboratorijama u zemljama EU, kao i vršenju analiza hrane po znanstveno priznatim metodama, a sve u skladu sa raspoloživim financijskim sredstvima, navodi se u priopćenju.