Znamo li kakvu hranu jedemo u BiH?

Laboratorijske analize hrane koje se redovito provode u BiH jedini su relevantan pokazatelj na temelju kojeg se može tvrditi kakvu hranu jedemo.

"Te analize se rade u svrhu službene kontrole tako da sa sigurnošću mogu reći da jedemo zdravstveno ispravnu i kontroliranu hranu a postotak odgovarajućih i neodgovarajućih uzoraka je u skladu sa europskim propisima, dakle kreće se od 4 do 5%“, kazao je za Studio 88 glasnogovornik Agencije za sigurnost hrane BiH.

Kada je riječ o nazočnosti genetski modificirane hrane /GMO/ na domaćem tržištu BiH, Vidačak je rekao da je na razini BiH donesen zakon o ovoj vrsti hrane, te da na osnovu laboratorijskih pokazatelja ona nije prisutna u BiH.

- Ovlaštene ispitni laboratorij za kontrolu GMO do sada Agenciji nisu dostavile niti jedan nalaz na temelju kojeg bismo mi mogli tvrditi da se na tržištu Bosne i Hercegovine prodaje GMO hrana.

Budući da BiH većinu hrane uvozi, a veliki dio iz Hrvatske, pojavilo se pitanje kontroverznog međunarodnog zakona o hrani „Codex Alimentarius“ kojega će se Hrvatska u potpunosti morati pridržavati kad postane punopravna članica EU. Prvotna namjena „Codex Alimentariusa“ je bila zaštita potrošača, no s godinama pod utjecajem biotehnoloških korporacija koje proizvode genetski modificiranu hranu (GM) namjena mu je promijenjena.

Naprimjer, danas Codex Alimentarius propisuje da se GM hrana više ne smije označavati, dozvoljava se upotreba više od 4.000 kemikalija u obradi hrane, dopušta se zračenje hrane radioaktivnim elementima kako bi se zadržao njen svjež izgled, dozvoljavaju se brojni aditivi i tako dalje ...

Unatoč svemu, u Agenciji za sigurnost hrane BiH nas uvjeravaju da se bh građani nemaju čega bojati. Je li to doista tako ili naši nadležni jednostavno nisu svjesni ove problematike prosudite sami u video intervjuu sa glasnogovornikom Agencije za sigurnost hrane u BiH Daliborom Vidačkom.