Velika razlika
Mnogi griješe: Znate li kada se koristi glatko, a kada oštro brašno?
Jedna od najčešćih nedoumica u kuhinji odnosi se upravo na brašno: kada posegnuti za glatkim, a kada za oštrim? Iako se na prvi pogled čini da razlika nije velika, upravo odabir brašna može znatno utjecati na teksturu keksa, biskvita, peciva i kruha.
