Rezultati po tagu: mljeveno meso

Naime, bijele točkice u industrijski pripremljenom mljevenom mesu nisu nužno dokaz kvalitetne masnoće.

Najčešći uzrok utvrđenih neispravnosti je prisutnost E. coli, aerobnih mezofilnih bakterija i Enterobacteria.

Sve što trebate učiniti je zamijesiti glatko tijesto, napuniti ga mljevenim mesom i staviti u pećnicu.

Jednostavan i hranjiv ručak (s malo ugljikohidrata) u kojem će uživati ​​cijela obitelj!

U zasebnoj posudi napravite bešamel: u široj posudi otopite maslac, dodajte brašno i kratko ga popržite. Potom dodajte zagrijano mlijeko, stalno miješajući i pazeći da se ne naprave grudice.

Maksimalan okus i karamelizaciju mesa postići ćete ako odmrznuto meso stavite u vruću tavicu kojoj ste dodali žlicu ulja ili maslaca