Rezultati po tagu: kobasicijada

Ove godine natjecanje se odvija u tri kategorije: žepačka kobasica, žepačka ljuta kobasica te ostale kobasice i salame, a o kvaliteti uzoraka odlučivat će stručni žiri predvođen poznatim chefom Tomislavom Špičekom.

Organizator manifestacije, kao i prethodnih godina, je Udruga "Duvanjski kobasičari", dok će stručni ocjenjivački tim činiti suci iz Bosne i Hercegovine, Hrvatske i Slovenije.

Veliki dio sredstava prikupljen je kroz aukcije vrijednih sportskih i kuharskih suvenira.

Ova gastronomska manifestacija, koja je prerasla granice Bosne i Hercegovine, ove je godine privukla 129 izlagača koji su se natjecali u tri kategorije.

Ove godine glavni cilj je predstavljanje novog brenda "Žepačka kobasica", koji bi trebao zauzeti važno mjesto u trgovini i gastronomiji, te dodatno obogatiti ponudu žepačkog kraja.

Svaki uzorak mora imati veterinarsku potvrdu o zdravstvenoj ispravnosti mesa, u suprotnom se plaća dodatnih 10 KM za uzorkovanje.

Pored izlagača s prostora Općine Žepče sudjelovati mogu i izlagači iz cijele BiH, država iz okruženja, Hrvatske, Srbije,…