Rezultati po tagu: klanje

Mjere su donesene kako bi se spriječilo širenje afričke kuge i smanjenje populacija svinja te spriječilo bacanje zdravog mesa.

Životinja se trebala onesvijestiti, no iznenada je otvorila oči, ustala te srušila mesara, koji je naposljetku zadobio smrtonosnu ozljedu.

''Evidentno da je do onečišćenja došlo uslijed toga što se građani ponovo nisu pridržavali prethodno datih uputstava Inspektorata veterinarske inspekcije KUIP-a koja se odnose na individualna klanja kurbana''.

Kože kurbana nakon klanja nužno je konzervirati soljenjem, po mogućnosti hlađenjem, te u što kraćem roku predati sakupljaču, koji mora osigurati odgovarajuće mjesto i hladni režim za sakupljanje i dalji prijevoz.

Drugo žarište ptičje gripe je otkriveno na sjeveru Mađarske prošlog tjedna, kada su vlasti naredile klanje 90.000 purana.

Klanje kurbane na ovakav način je jedna od tradicije koju je utemeljio Božiji Poslanik Muhamed a.s.

Na temelju rezultata istraživanja predložene su mjere za sprječavanje opasnosti koje se javljaju prilikom klanja i proizvodnje mesa.

Ne treba pri tome zaboraviti činjenicu da je meso lako kvarljiva namirnica i dobra podloga za rast mikroorganizama

INZ ističe važnost veterinarske provjere mesa kao preventivne mjere ali i pozivaju farmere, vlasnike životinja i sve koji žele prekontrolirati ili sumnjaju na pojavu trihineloze da ih kontaktiraju.