Rezultati po tagu: kiseljenje

Pogrešan izbor sorte može potpuno uništiti sav trud oko kiseljenja kupusa.

U potrazi ste za dobrim receptom za kiseljenje paprika? Donosimo recept i otkrivamo koji je najbolji omjer octa i vode.

Minerali poput kalija, magnezija i željeza ostaju gotovo u potpunosti sačuvani u kiseljenom povrću jer nisu osjetljivi na fermentaciju ili obradu.

Operite ciklu i stavite je kuhati u lonac pun vode. Ne režite joj vrhove kako bi sav sok tijekom kuhanja ostao u njoj. Kuhajte otprilike sat – sat i pol.