Evo zašto nikad ne trebate prati pileće meso

Prestanite prati piletinu, jer to uopće nije učinkovito u uništavanju bakterija! Zapravo, pranje ih može samo raširiti, tvrde istraživači Drexel Universityja, piše NBC.

Znanstvenici su na YouTubeu objavili i animirani video koji pokazuje kako pranje pileta raspršuje naokolo kapljice vode čime se mogu raširiti bakterije, uključujući i zloglasnu salmonelu, prenosi Dnevnik.hr.

''Pranje piletine prije kuhanja se ne preporuča. Bakterije koje se nalaze u sirovom mesu peradi vrlo lako se mogu prenijeti na ostale površine i hranu. Neki smatraju kako će pranjem ukloniti sve bakterije, no to nije tako. Neke ostaju na sirovom mesu, čak i nakon nekoliko pranja. Samo kuhanje na pravoj temperaturi može ubiti bakterije'', preporučuju iz američkog Ureda za poljoprivredu SAD-a, piše CNN.

Što onda učiniti s piletinom? Jednostavno, pile treba raspakirati i staviti ga u pećnicu, savjetuju znanstvenici, jer jedino visokom temperaturom se mogu učinkovito uništiti bakterije.