U Srednjoj školi Stolac svečano je otvoren kabinet praktične nastave za kuhare, koji će učenicima tog smjera omogućiti stjecanje vještina i iskustva unutar same škole. Otvorenju su, uz učenike i djelatnike škole, nazočili gradonačelnik Stjepan Bošković te Anna Goos, direktorica Caritasa Švicarske u Bosni i Hercegovini.
Projekt obnove kabineta realiziran je zajedničkim financiranjem Grada Stoca i Caritasa Švicarske u okviru programa "Podrška održivom razvoju oleo turizma". Cilj je unaprijediti kvalitetu obrazovanja i omogućiti učenicima da kroz praktični rad razviju znanja potrebna za tržište rada, prenosi Stolac.city.
U školi ističu kako su se učenici kuharskog i konobarskog smjera godinama suočavali s nedostatkom adekvatnih prostora za praktičnu nastavu, što je čest problem i u drugim srednjim školama koje nemaju vlastitu kuhinju. Novi kabinet, opremljen suvremenim uređajima i priborom, omogućuje izvođenje praktične nastave u kontroliranim uvjetima, uz stručni nadzor profesora.
"Kabinet je moderno opremljen i pruža učenicima priliku da se u sklopu nastave upoznaju s realnim uvjetima rada u ugostiteljstvu. Uvjereni smo da će to doprinijeti kvaliteti obrazovanja i povećanju interesa mladih za strukovna zanimanja", poručili su iz škole.
Ravnateljica Srednje škole Stolac, Mirjana Biletić, istaknula je da škola kontinuirano radi na poboljšanju uvjeta rada zahvaljujući potpori lokalne zajednice i partnera poput Caritasa Švicarske.
Već prvog dana učenici su započeli s praktičnim radom u novom kabinetu. Pod mentorstvom profesorice Andree Perić pripremali su slastice koje će predstaviti na sajmu Hercegovački plodovi Mediterana, gdje će posjetitelji moći kušati i kupiti njihove proizvode.
Iz škole pozivaju sve posjetitelje sajma da dođu na njihov štand, podrže mlade kuhare i uživaju u njihovim kulinarskim kreacijama.
