Na Agromediteranskom fakultetu Univerziteta "Džemal Bijedić" u Mostaru održan je 7. Dan znanosti, tradicionalna manifestacija posvećena promociji biotehničkih znanosti, inovacija i znanstveno-istraživačkog rada. Događaj je okupio velik broj učenika osnovnih i srednjih škola, studenata, profesora te građana, potvrdivši važnost povezivanja akademske zajednice s mladima i nastavnicima.
Tijekom trosatnog programa posjetitelji su kroz interaktivne radionice i demonstracije imali priliku upoznati praktične aspekte ekologije, biologije, poljoprivrede i prehrambene tehnologije. Umjesto klasičnih predavanja, naglasak je stavljen na izravno sudjelovanje – učenici su sudjelovali u eksperimentima, razgovarali sa studentima i nastavnim osobljem te iz prve ruke doživjeli kako znanost izgleda izvan učionica i udžbenika.
Posebno zanimanje izazvali su eksperimenti koji su na jednostavan način objašnjavali svakodnevne pojave. Posjetitelji su, primjerice, mogli saznati zašto dolazi do enzimatskog posmeđivanja voća nakon rezanja, kako se određuje pH vrijednost tla i zašto je kvaliteta zemljišta presudna za poljoprivredne prinose. Veliku pažnju privukla je i izolacija DNK iz biljnih uzoraka, kroz koju su se učenici simbolično okušali u ulozi istraživača u suvremenom laboratoriju.
Demonstracije su obuhvatile i prikaz prisutnosti mikroorganizama u tlu, dokazivanje klorofila i proces fotosinteze, kao i eksperiment kretanja vode kroz biljku, čime je vizualno prikazan transport vode od korijena do listova. Zanimanje je izazvala i radionica kompostiranja s glistama, kojom je predstavljen održiv način upravljanja organskim otpadom i proizvodnje prirodnog gnojiva. Program je dodatno obogaćen demonstracijom ne-njutnovske tekućine, koja je na zanimljiv način približila zakonitosti fizike.
-webp.webp&w=1920&q=75)
Sudionici su se upoznali i s uzgojem mikrobilja i klica kao nutritivno vrijedne hrane koja se može proizvoditi i u kućnim uvjetima. Posebno mjesto u programu zauzela je prezentacija pametnog plastenika, digitalnog rješenja koje povezuje poljoprivredu i suvremenu tehnologiju, uz primjenu senzora i automatiziranog upravljanja radi učinkovitije i održivije proizvodnje hrane. Učenici su sudjelovali i u izradi sjemenih bombi kao alata u borbi protiv klimatskih promjena i za zaštitu okoliša.
Cilj 7. Dana znanosti bio je popularizirati znanost među mladima te potaknuti radoznalost, kritičko razmišljanje i interes za istraživački rad. Organizatori ističu kako je poseban naglasak stavljen na održivu poljoprivredu, zaštitu okoliša, sigurnost hrane i primjenu suvremenih tehnologija, u kontekstu globalnih izazova poput klimatskih promjena i očuvanja prirodnih resursa.
Sedmi Dan znanosti još je jednom potvrdio kako znanost nije apstraktna ni udaljena, nego konkretna i primjenjiva u svakodnevnom životu – u hrani koju konzumiramo, tlu koje obrađujemo i zraku koji udišemo. Agromediteranski fakultet najavio je nastavak sličnih aktivnosti s ciljem približavanja znanosti mladim generacijama i poticanja njihova aktivnog sudjelovanja u izgradnji održive i tehnološki napredne budućnosti.
