Valter 'brani i hrani' Ljubljanu

Valter nije samo partizanski junak koji je branio Sarajevo od njemačkog okupatora. Valter i danas živi - brani i hrani Ljubljanu, prenose mediji.

U centru glavnog grada Slovenije, uz okupljalište mladih Metelkova, nalazi se popularni restoran "Das ist Valter" kojeg vodi Bosanac Milomir Mikić, podrijetlom iz okolice Banja Luke.

"Das ist Valter" postoji dvije godine, a dio je lanca restorana istoimenog naziva. Prvi "Valter" otvoren je prije tri godine u Kranju, a istovjetni restorani postoje u Škofjoj Loki i Jesenicama.

Na jelovniku su bosanska jela poput raznih vrsta pita, tarhane, čorbe, ćevapa, sudžukica, sarme, baklava, tufahija, tulumbi...

Kad mladi Slovenci u restoranu "Das ist Valter" pojedu neki bosanski specijalitet, onda zaslade baklavom ili tufahijom, nakon čega uz kavu iz fildžana i rahatlokum, ako žele, zapale sarajevsku Drinu.

Sve to vrijeme prate ih zvuci poznatih melodija iz bivše Jugoslavije, a na TV ekranima beskrajno se vrti kultni film "Valter brani Sarajevo".

Ljubazno osoblje ponosno govori da u restoranu rade ljudi iz sedam nacija, svi su Južni Slaveni, dolaze sa prostora bivše Jugoslavije i odlično se slažu.

"Ovdje vlada demokracija", poručuje konobar Zoran, podrijetom iz okolice Banja Luke, te šaljivo dodaje da poznati film s Batom Živojinovićem u glavnoj ulozi dobro utječe na apetit Slovenaca.