Sjajni trikovi: Prirodnim bojama obojite uskrsna jaja

Omiljeni uskrsni ritual bojanja jaja, također ima svoju zdraviju varijantu. Bilo bi dobro izbjeći korištenje štetnih umjetnih boja za jaja koje mogu prodrijeti kroz koru.

Naše bake i majke najčešće su bojale jaja kuhajući ih zajedno s korom od luka. To je uvijek dobra ideja, no evo još nekoliko prijedloga i ne zaboravi dodati u vodu malo octa za fiksiranje boje.

Za sjajno, a opet prirodno obojana jaja nije potrebno puno sastojaka, a ovisno o željenoj boji, odaberite prirodne sastojke za bojanje, poput crvenog kupusa, cikle ili pak kave, piše kidspot.com.au.

Želite li crvena jaja, kuhajte ih u vodi u kojoj se kuhala cikla. Zelena jaja dobit će se ako i h kuhate u vodi s grubo nasjeckanim špinatom ili koprivom. Prah kurkume obojit će jaja lijepom žutom bojom, a plava jaja možeš dobiti ako ih kuhaš u vodi s crvenim kupusom ili sokom od bobica bazge.

Sastojci i potrepštine

prirodni sastojci za bojanje - crveni kupus, kurkuma, kora od luka, cikla i kava
lonac zapremine od najmanje tri litre
bijeli ocat
cjediljka
zdjelice
jaja
velika metalna žlica
papirnati ručnici
stalak za sušenje

Prvi način:

Odaberite prirodni sastojak kojim želite obojiti jaja i stavite ga u posudu, s obzirom na vrstu odredite i količinu. Dodajte jednu litru vode i dvije žlice bijelog octa u lonac. Ako je potrebno dodati još vode da pokrije sve sastojke, proporcionalno povećajte količinu octa.
 
Pustite vodu da zakuha, a nakon toga smanjite vatru i pustite sastojke da se lagano kuhaju pola sata. Nakon toga procijedite boju u zdjelu.

Potrebne količine s obzirom za različite sastojke:

boja crvenog kupusa: 4 šalice nasjeckanog kupusa
boja kurkume: 3 žlice kurkume
boja kore od luka: 4 šalice kože od luka (to je otprilike 12 kora od luka)
boja cikle: 4 šalice nasjeckane repe
boja kave: jedna litra jake crne kave (umjesto vode)

Drugi način: hladno uranjanje

Ovim postupkom jaja i sastojci za bojanje kuhaju se odvojeno. Uz pomoć metalne žlice ohlađena tvrdo kuhana jaja stavite u zdjelu ohlađene boje i ostavite ih potopljene na pet sekundi ili preko noći, ovisno koliku jačinu boje želite. Izvadite jaja žlicom, osušite papirnatim ručnicima i ostavite ih da se dobro osuše na žičanoj podlozi.

Metoda bojanja hladnim uranjanjem stvara suptilne, prozirne nijanse, ali može i dati nejednake boje ako se jaja s vremena na vrijeme ne okreću dok se suše na žičanoj podlozi.

Treći način: kuhanje

Ova metoda uključuje kuhanje jaja zajedno s bojom, a toplina omogućava natapanje ljusaka bojom što rezultira intenzivnom, ravnomjernijom bojom.

Sirova jaja stavite u lonac s bojom te ih kuhajte, a duljina ovisi o vrsti boji. Nakon kuhanja izvadite jaja te ih osušite na isti način kao u kod metode hladnog uranjanja.

Duljina kuhanja s obzirom na vrstu boje:

Boja starog zlata: prokuhajte jaja u otopini kurkume, vrijeme: 30 minuta
Zemljano smeđa: prokuhajte jaja u otopini kore luka, vrijeme: 30 minuta
Tamna, bogata smeđa: prokuhajte jaja u crnoj kavi, vrijeme: 30 minuta
Blijedožuta: potopite jaja u otopini kurkume sobne temperature, vrijeme: 30 minuta
Narančasta: potopite jaja u otopini od kore od luka na sobnoj temperaturi, vrijeme: 30 minuta
Svijetlosmeđa: potopite jaja u crnoj kavi sobne temperature, vrijeme: 30 minuta
Svijetloružičasta: potopite jaja u otopini od cikle na sobnoj temperaturi, vrijeme: 30 minuta
Svijetloplava: potopite jaja u otopini od kupusa na sobnoj temperaturi, vrijeme: 30 minuta
Kraljevska plava: potopite jaja u otopini od kupusa na sobnoj temperaturi, i ostavite da odstoji preko noći
Boja lavande: potopite jaja u otopini od cikle na sobnoj temperaturi, vrijeme: 30 minuta, nakon toga jaja potopite u otopini od kupusa na sobnoj temperaturi, vrijeme: 30 minuta