Pušači bi ovu namirnicu trebali češće imati na tanjuru: Posebno je dobra za srce

Pušenje ostavlja posljedice na cijeli organizam, a posebno trpe srce i krvne žile. Ipak, jedna namirnica može biti koristan dio prehrane pušača jer je bogata vitaminima, mineralima i biljnim spojevima.

Riječ je o rajčici, koju vrijedi češće uključivati u svakodnevne obroke.

Rajčica ne može poništiti štetu koju cigarete nanose organizmu, ali njezini sastojci mogu biti dio prehrane koja pridonosi zdravlju srca i krvnih žila.

Kuhana rajčica ima jednu važnu prednost

Kada se rajčica kuha, likopen postaje dostupniji organizmu, pa kuhana rajčica u tom smislu može imati prednost u odnosu na sirovu.

Možete je koristiti kao umak, juhu ili kuhani dodatak jelima.

Istraživanje objavljeno u časopisu Food & Function navodi da unos od 5 do 30 miligrama likopena dnevno, što odgovara približno jednoj do dvije sirove rajčice, može povoljno utjecati na krvni tlak i kardiovaskularni rizik. Međutim, rezultati istraživanja o utjecaju likopena na masnoće u krvi nisu ujednačeni.

Vitamini korisni za organizam

Rajčica je bogata vitaminom C, a sadrži i vitamin A, željezo i kalij, koji pridonose normalnom funkcioniranju organizma i cirkulaciji. Vitamin K sudjeluje u zgrušavanju krvi.

Korisni biljni spojevi poput kumarinske i klorogenske kiseline dodatni su razlog zbog kojeg se rajčica često preporučuje kao dio uravnotežene prehrane. Ipak, ona ne može poništiti posljedice pušenja, piše Raport. 

Malo kalorija, a može zasititi

Rajčica je dobar izbor i za one koji žele smanjiti tjelesnu težinu. Ima malo kalorija i sadrži vlakna, pa može pridonijeti duljem osjećaju sitosti i lakšoj kontroli obroka.

Najbolje ju je redovito uključivati u uravnoteženu prehranu, bilo svježu ili kuhanu.