Laboratorijska analiza ostataka pesticida u hrani

Agencija za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine, u suradnji sa USAID/Sida FARMA projektom, osigurala je provođenje međulaboratorijskog ispitivanja ostataka pesticida u hrani, u kojem će sudjelovati sedam laboratorija iz Bosne i Hercegovine, stoji u priopćenju iz spomenute agencije.

U izboru laboratorija aktivno sudjelovanje uzeli su Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srpske i Federalno ministarstvo poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva, kao nadležne institucije za ovlašćivanje laboratorija.

Na osnovi njihovih tehničkih i kadrovskih kapaciteta u međulaboratorijskom ispitivanju, koje bi trebalo započeti tijekom ovog mjeseca, sudjelovat će laboratoriji za kontrolu ostataka pesticida u sastavu sljedećih institucija:

Zavod za javno zdravstvo FBiH, Mostar/Sarajevo,

Federalni poljoprivredni zavod, Sarajevo,

Federalni agromediteranski zavod, Mostar,

Institut za javno zdravstvo RS, Banja Luka,

Poljoprivredni institut RS, Banja Luka,

Veterinarski zavod Unsko-sanskog kantona, Bihać,

Poljoprivredni zavod Unsko-sanskog kantona, Bihać.

Na osnovi provedene natječajne procedure od strane USAID/Sida FARMA projekta, kao laboratorija koja će organizirati međulaboratorijsko ispitivanje izabran je Odjel za vodu, hranu i materijale u kontaktu sa hranom pri Zavodu za javno zdravstvo Maribor u Republici Sloveniji.

U skladu sa BAS/EN/ISO 17025, laboratorija mora da posjeduje procedure za upravljanje kvalitetom, radi praćenja valjanosti obavljenih ispitivanja.

Međulaboratorijsko ispitivanje značajan je način ispunjavanja zahtjeva standarda BAS/EN/ISO 17025 u području osiguranja kvaliteta laboratorijskih rezultata, a podrazumijeva organiziranje, obavljanje i ocjenu analiza na istom uzorku koje izvode dva ili više laboratorija, u skladu sa unaprijed određenim uvjetima radi i utvrđivanja karaktera ispitivanja, stoji u priopćenju iz Agencije za sigurnost hrane BiH.