Jedi što ti daju: Kakvog je okusa novi ruski McDonald's?

Rusija je 12. lipnja ponovo otvorila petnaest McDonald'sovih restorana pod nazivom "Vkusno – i točka" ("Ukusno i točka"). Čuvena globalna kompanija prodala je svoje poslovanje u zemlji ruskom poduzetniku po imenu Aleksandar Govor (on posjeduje više od 20 franšiznih restorana McDonald'sa u Sibiru). Dakle, mnogi su Rusi s velikim zanimanjem iščekivali da vide kako će izgledati (i koje će okuse nuditi) ovi novi restorani.

A kada su se konačno otvorili, na ulazima su se stvorili ogromni redovi. Najveći je bio preko puta Puškinskog trga – ustvari, to je potpuno isto mjesto gdje je u prosincu 1990. bio otvoren prvi McDonald's u Rusiji. Neki su Rusi na društvenim mrežama priznali da je to izgledalo kao da su se vratili u prošlost. Baš kao prije 32 godine, osoblje je dočekalo goste s balonima, piše rusia beyond.

Veći dio menija ostao je isti, ali su namirnice promijenile nazive. Na primjer, "Filet-O-Fish" sada je "Fish Burger", "Royal Deluxe" postao je "Grand Deluxe", a "McChicken Premiere" zove se "Chicken Premiere".

Gosti mogu pronaći hamburgere u stilu McDonald'sa, cheeseburgere, pomfrit, sladoled i milkshakeove. Sve je to pripremljeno po uobičajenom receptu i od sastojaka ruskog porijekla, baš kao i ranije (McDonald's je koristio 85% domaćih sastojaka). "Pileći burger je isti, ali cheeseburger kotlet ima malo drugačiji ukus", kaže Andrej, koji je probao nove artikle. "Za moj ukus, ima manje soli." Lepinja se nije promijenila, također je primijetio.

"Big Mac", "Big Tasty" i "McFlurry" nestali su s menija, s obzirom na to da su registrirani kao brendovi te ih stoga novi lanac ne može prodavati. Ovo je zaista uznemirilo jednog gosta u restoranu koji je došao s transparentom na kojem je pisalo: "Vratite Big Mac." Međutim, neki su ga drugi gosti na društvenim mrežama nazvali "tražiteljem pažnje".

Na meniju još uvijek nema ni hladne kave, koja je ljeti vrlo popularna u Rusiji, ali je uprava lanca obećala da će je uvrstiti za par tjedana, kada se kafeterijski dio lokala ponovo otvori. Što se tiče ostalih hladnih pića, za sada gosti mogu naručiti Coca-Colu, ali bi ona uskoro mogla biti zamijenjena Pepsijem ili nekim ruskim brendom.

Logotip "Ukusno i točka", prema ugovoru o nabavi, ne bi trebao nalikovati na McDonald'sov. Umjesto toga, on će prikazivati crveni krug s dva dijagonalna narančasta štapića na zelenoj pozadini - simbolizirajući tako hamburger i pomfrit. Međutim, dizajner Ilja Gimelfarb misli da to nalikuje logotipu portugalskog proizvođača hrane za kućne ljubimce "Matos Mix".

"Krug je kao naranča. Dva štapića ne nalikuju na pomfrit, nego više na čips. A sam logo sveukupno izgleda kao logo neke dostavne službe", opisuje ovo idejno rješenje Aleksej na službenom javnom VK profilu kompanije.

I novi naziv "Vkusno – i točka" također je kritiziran na internetu. "Naši ljudi vole skraćivati imena u svakodnevnom govoru. Pitam se kako će se restoran zvati: ukusno ili točka", pita se Anastasija.

"To se čita kao: ’Jedi što ti daju‘", dodaje Jekaterina.

Ali mnogi misle da postoji velika vjerojatnost da će ga ljudi nastaviti zvati "Mak" – onako kako su uglavnom nazivali McDonald's u Rusiji.

Glavna stvar u koju Rusi vjeruju, međutim, jest da će se zadržati sva radna mjesta u zemlji, dok je samo ime restorana nevažno. Prema ugovoru, ruski vlasnik ne smije otpustiti nijednog zaposlenika – što je ukupno oko 60 000 ljudi – u sljedeće dvije godine.

U drugim regijama zemlje do kraja lipnja bit će otvoreno još oko 200 restorana "Ukusno i točka". Aleksandar Govor planira povećati ukupan broj restorana s 850 na 1000.

Prema ugovoru, McDonald's također zadržava pravo da otkupi posao nazad u narednih 15 godina. Govor nije govorio o cijeni otkupa, nego ju je samo nazvao "malom".