EU priznao pogaču s čvarcima kao mađarsku deliciju

Europska komisija uvrstila je mađarsku pogaču s čvarcima na popis tradicionalnih specijaliteta.

Na europskom popisu nalazi se oko 1200 proizvoda zaštićenog imena koje upućuje na geografsko podrijetlo ili neki aspekt proizvodnje.

Pogača čvarkuša, mađarski pogacsa, radi se od masti, a umjesto čvaraka mogu se dodati krumpir, svježi sir ili drugi sastojci.

Pogačice se jedu same, kao grickalica ili kao glavno jelo uz gulaš.