Hercegovačka vina i tradicionalna jela dio međunarodnog turističkog projekta

Turistička zajednica Hercegovačko-neretvanske županije (TZ HNŽ) sudjeluje u međunarodnom projektu "EnoGastroDEST", koji se provodi u okviru programa Interreg Europe. Projekt je usmjeren na očuvanje vinogradarske, vinarske i kulinarske baštine te njezino uključivanje u razvoj održivog kulturnog turizma.

Cilj je tradicionalne proizvode i lokalne običaje povezati s turističkom ponudom kroz posjete vinarijama, kušanje domaćih proizvoda i upoznavanje proizvođača, objavila je Turistička zajednica HNŽ-a.

Od vinograda do tradicionalnih jela

Vinski i gastronomski turizam omogućuje posjetiteljima upoznavanje destinacije kroz njezinu poljoprivrednu proizvodnju, tradicionalna jela i običaje.

Takva ponuda obuhvaća obilaske vinograda, vinarija i poljoprivrednih gospodarstava, degustacije vina i lokalnih proizvoda, gastronomske festivale te radionice pripreme tradicionalnih jela.

Prema navodima Europske mreže kulturnog turizma (ECTN), posjetitelji kroz te aktivnosti upoznaju podrijetlo proizvoda i ljude koji čuvaju tradiciju, čime se kulturna baština povezuje s kreativnim industrijama.

Radionice, studijski posjeti i zajednička promocija

U okviru projekta "EnoGastroDEST" planirani su razmjena iskustava, tematske radionice, webinari, studijski posjeti i zajedničke promotivne aktivnosti.

Razvoj vinskih i gastronomskih turističkih proizvoda temeljit će se na dobrim praksama i smjernicama Svjetske turističke organizacije Ujedinjenih naroda (UNWTO).

Projekt uključuje i rad na poboljšanju javnih politika koje podupiru održivi razvoj vinskog i gastronomskog turizma, u skladu s kohezijskom, poljoprivrednom i ekološkom politikom Europske unije te UN-ovim ciljevima održivog razvoja.

Suradnja kroz europsku mrežu kulturnog turizma

Europska mreža kulturnog turizma (ECTN) okuplja regionalne i lokalne vlasti, turističke zajednice te istraživačke institucije iz 15 država članica Europske unije.

Riječ je o paneuropskoj mreži usmjerenoj na razvoj i promociju kulturnog turizma, razmjenu informacija i razvoj novih pristupa turističkoj ponudi.