Mala koliba s četiri stola pretvorila se u restoran s kapacitetom preko 120 mjesta, a potom i u resort.

Bosna i Hercegovina postala je prva država jugoistočne Europe i 12. država u svijetu koja je postala članica Federacije najljepših sela.

Generalna skupština Federacije održana je u svibnju u Belgiji, a Bosnu i Hercegovinu je predstavilo Udruženje za razvoj ruralnog turizma u Bosni i Hercegovini Alterural, koje, uz podršku Vlade SAD-a kroz USAID Projekt razvoja održivog turizma u Bosni i Hercegovini (Turizam), uspješno implementira ovu svjetsku inicijativu u bh. selima.

Ovo postignuće važno je i kao poticaj lokalnim zajednicama u ruralnim sredinama, da ostaju u svojim domovima i jačaju prisutnost turističke ponude na lokalnoj i svjetskoj turističkoj mapi.

Sigurno da će ove informacije u narednom periodu doprinijeti razvoju i jačanju seoskog turizma širom naše zemlje.

''U posljednjih par godina od koronavirusa jako je povećan interes turista za seosko-ruralni turizam. Ljudi su s koronom počeli da izbjegavaju mjesta većih okupljanja i tražili su se više izlasci u prirodu. Trend je povećanja aktivnog turizma i samim tim seoskog turizma. Sigurno da je šansa Bosne i i Hercegovine velika jer raspolažemo sa prelijepim prirodnim bogatstvima, ali, nažalost, imamo i odumiranje sela.

Odlaze ljudi iz sela i ona ostaju prazna. Veliki je problem i infrastruktura do sela. Imamo dosta makadamskih puteva, a u nekim selima nema ni struje.

Turistička organizacija Općine Pale i Turistička organizacija grada Istočno Sarajevo radila je strategiju razvoja ruralnog turizma u suradnji sa Ujedinjenim narodima i njihovom agencijom za hranu i poljoprivredu, gdje smo 2020. godine uradili akcione planove. Također, treba da razdvojimo što je to ruralni turizam. Imamo puno vikendica koje se prave.

Seoski turizam je kada jedno domaćinstvo koje se bavi stočarstvom ili poljoprivredom ima sobe za izdavanje, za razliku od vikendica koje se samo izdaju. Restoran i resort ''Toplik'' je jedan svijetao primjer i način na koji se može razviti jedan obiteljski biznis, ističu iz ovogo turističkog kompleksa.

Iz ribnjaka i restorana proširili su se na smještajni dio, a imaju i plastenike, te jedan dio proizvoda otkupljuju od lokalnih ponuđača'', kaže Dragan Jakić, šef turističkog info centra Pale u sklopu Turističke organizacije grada Istočno Sarajevo.

Kompleks Toplik Village Resort smješten je u srcu prirode, u neposrednoj blizini grada Sarajeva, na imanju obitelji Jovančić. Resort je pažljivo osmišljen kako bi pružio miran bijeg od užurbanog gradskog života. U neposrednoj blizini ribnjaka nalazi se izvor čiste i pitke vode, zahvaljujući kojem je ideja o “Topliku” i nastala i sve je krenulo 1997. godine.

Pročitajte još

Seoski turizam: Prilika za upoznavanje hercegovačkog sela

Radilo se polako, ovisno od financijske situacije obitelji Jovančić, tako da je 2002. godine izgrađena natkrivena koliba s četiri stola. Mala koliba s četiri stola pretvorila se u eminentan restoran s kapacitetom preko 120 mjesta, vrhunskom ponudom i brojnim i uslužnim osobljem, a potom i u resort.

''U izgradnji ribnjaka, restorana i cjelokupnog imidža koji ''Toplik'' ima danas, sudjelovali su svi članovi porodice Jovančić, dragi prijatelji, a prije svega gosti koji su svojim idejama i podrškom utkali mnogo ljubavi u ovo mjesto. Naš restoran postao je sinonim za ugostiteljstvo u ovom kraju. O svemu vodimo računa. Koristimo zdrave i svježe namirnice.

Lokalno stanovništvo se već godinama naslanja na „Toplik“. Otvaraju se vile za odmor, rančevi za jahanje konja i dosta drugih turističkih sadržaja. Naši redovni posjetioci su ljubitelji olimpijskih planina Jahorine, Trebevića, Bjelašnice i Igmana.

Uvijek smo vodili računa o cijenama, ali i o našim vjernim radnicima. U jeku nedostatka radne snage ''Toplik'' se može pohvaliti da većina osoblja kod nas radi 15 i više godina. Pojedini kadrovi odlaze, jer ne možemo da se takmičimo s europskim plaćama, ali većina kolektiva, tj. kostur ekipe je tu od samih početaka. Uz dogovor i razgovor s ljudima, te u dobroj radnoj atmosferi, svaki radnik će ostati u svojoj domovini.

Za svoj rad dobili smo veliki broj nagrada, a posljednja u nizu bila je u Novom Sadu na Međunarodnom sajmu turizma, gdje smo se predstavili kao jedinstvena turistička destinacija – kaže Stefan Jovančić, vlasnik ''Toplika''.