Ugostitelji na mukama: Ogromne kazne zbog bakšiša od 20 KM
Zakon o ugostiteljstvu Republike Srpske često pravi probleme ugostiteljima jer ne prepoznaje napojnice. Često su primorani da ovu vrstu prihoda kriju kako ne bi plaćali ogromne kazne.
Ugostitelj iz Gradiške koji je želio ostati anoniman ispričao je 'Nezavisnim novinama' sa kakvim se problemima suočio kada mu je inspekcija našla 20 KM (10 eura) bakšiša u kasi.
"Izdajem sve fiskalne račune i nisam imao nikakvih nepravilnosti, ali kada su našli 20 KM više u kasi, nisam im mogao dokazati da je to zapravo napojnica, čije dobivanje sam smatrao nečim sasvim normalnim", kaže ovaj ugostitelj i ističe da mu je zbog ovoga prijetila kazna zatvaranja restorana u periodu od mjesec dana.
"To je dovoljno da vam uništi posao, a svi znamo šta je bakšiš i da ga gosti svakodnevno ostavljaju. Zaista nisam znao za takav propust u Zakonu o ugostiteljstvu i volio bih kada bi nadležne institucije našle za shodno to da riješe", naveo je ovaj ugostitelj i istaknuo da je nemoguće u potpunosti poštovati zakon ako se ovaj problem ne riješi.
"Ja zaista želim sve raditi onako kako je propisano zakonom, ali kada je ovaj problem u pitanju, to je prosto nemoguće. Čak su mi i inspektori savjetovali da taj novac ubuduće sakrijem, odnosno odvojim", ističe ovaj sugovornik, dodajući da je apsurdno da se zbog tako malog iznosa zatvara objekat i naplaćuju velike kazne i da inspekcija u ovom slučaju samo 'traži rupu u zakonu'.
"Najveći problem je što se pri izradi zakona ne konsultiraju ljudi iz struke pa se često naprave ovakvi neobjašnjivi propusti za koje je teško naći rješenje", prokomentirao je Željko Tatić, predsjednik Udruženja ugostitelja RS.
On dodaje da u ugostiteljstvu postoji mnogo problema, a najveći je taj što zakon propisuje da u kasi smije biti onoliko novca koliko je prikazano, odnosno koliko je fiskalnih računa izdato.
"U većini zemalja u Europi i svijetu konobari zapravo rade za bakšiš, njihove plaće su minimalne, ali su napojnice propisane i obavezne. Kod nas konobar radi za 400 KM (200 eura), pa neka netko objasni kako on može živjeti od te plaće", kaže Tatić, koji ističe da Udruženje ugostitelja RS ima dobru suradnju sa nadležnim organima i da je njihov stav da se zakon ipak mora poštovati.
"Zakon je takav kakav jeste, zaista je teško pronaći rješenje za ovaj problem. U to bi se trebali uključiti svi nadležni, prvenstveno Porezna uprava i Ministarstvo trgovine i turizma, preko kog bi određene izmjene postojećeg zakona mogle da dođu u NS RS", navodi Tatić.
Tedo Cvišić, pomoćnik direktora Porezne uprave PJ Banja Luka, potvrđuje da se, ako se stanje u kasi ne poklapa s prikazanim stanjem, ugostiteljima naplaćuje kazna. "Zakon je takav da vi ne možete dokazati je li u pitanju napojnica ili ste propustili izdati fiskalni račun, tako da je inspekcija primorana da to tretira kao prekršaj", ističe Cvišić.
Do kog apsurda ovaj zakonski propust može dovesti pokazuje i primjer frizerke iz Banja Luke koja je prije godinu i pol dana isti problem imala i to zbog tri KM viška u kasi.
"Sada su ukinute fiskalne kase frizerskim radnjama, ali dok smo izdavali račune, putem njih morala sam platiti kaznu od 500 KM zbog tri marke viška koje je inspekcija našla, a koje mi je mušterija ostavila kao bakšiš", rekla je ona.
