U Beogradu se predstavili i vinari iz Hercegovine

U luksuznom hotelu Metropol Palace u Beogradu proteklog je vikenda održan treći Mediteraneo festival vina, gastronomije i vinskog turizma, na kojemu je nastupilo stotinjak izlagača iz Srbije, Hrvatske, BiH, Crne Gore, Makedonije, Slovenije …

Sa svojim vinima predstavili su se i izlagači iz Bosne i Hercegovine – Vinogradi Nuić iz Ljubuškoga i Tvrdoš iz Trebinja.

Prema riječima direktora Vinogarda Nuić Josipa Nuića, sa svojim su vinima prvi put na Mediteraneu i više su no zadovoljni prijamom i razinom festivala.

Festival je iznimno zanimljiv. Predstavili smo svoju Blatinu, Žilavku, Cabernet Sauvignon i nešto novo – autohtonu sortu Trnjak koja se koristi kao oprašivač za blatinu, pa je često u žargonu zovemo „muž od blatine“. Od nje jako puno očekujemo, tek je flaširana, etikete će stići za mjesec dana. Riječ je o jednoj od najstarijih sorti koja je nepravedno gurnuta u drugi plan – kaže Nuić ističući da svoja vina trenutačno najviše plasiraju na domaće tržište, a dio na tržište Hrvatske, Srbije i Njemačke.

Ovakvi su festivali i okupljanja vinara, pak, prigoda za razmjenu iskustava, uvezivanje i nove poslovne korake.

Prema riječima direktora Festivala Save Kesara, u tri svoja izdanja Mediteraneo je prerastao u tradicionalnu manifestaciju čiji su ciljevi unaprjeđenje i kultura konzumiranja vina, trajnih delikatesnih proizvoda i ponuda turističkih agencija, a u vezi s vinskim putovima Srbije, ali i cijele regije.

Značaj Mediteraneo festivala prepoznala je i Privredna komora Srbije, partner Festivala, koja je u njemu našla važnog partnera za promociju domaće vinarske industrije.

Inače, na trećem Mediteraneu priređen je iznimno bogat program. Posjetitelji su mogli kušati razna vina, specijalitete nacionalnih kuhinja, uživati u pršutu, siru, maslinama i tartufima, ali i edukativnim predavanjima o različitim temama – o utjecaju bioloških promjena na vinogradarstvo, klimatskih promjena na kvalitetu vina, o temi vinskog turizma.

Na Mediteraneo kulinarskom izazovu natjecali su se gastro timovi Srbije, Hrvatske, Makedonije i Crne Gore sa specijalitetima mediteranske kuhinje, a sve pod voditeljskom palicom predsjednika Asocijacije šefova kuhara Srbije Milijana Stojanića.

U sklopu vinskih Master Classes vinski kritičar iz Hrvatske Saša Špiranec govorio je o vinima bivše Jugoslavije, predsjednik Udruženja someliera Vojvodine Igor Luković o temi „Balkanska kuhinja i vino – priča o savršenom uparivanju“. Priređena je i ekskluzivna radionica „Naša vina s Manhattana“ u kojoj je napravljena paralelna degustacija autohtonih – srpske Tamjanike i hrvatske Malvazije.

Zanimljivo je bilo i na ekskluzivnoj radionici „Perfektno finale“ koju je vodio Zdravko Brkić, jedan od najvećih poznavatelja kubanskih cigara na svijetu, gdje je povezao konzumaciju kubanskih cigara, konjaka i eno-gastronomiju u suradnji s mnogostruko nagrađivanim kuharom i vlasnikom prestižnog hotela Monte Mulini iz Rovinja.