U povodu 16. listopada, Svjetskoga dana hrane, Agencija za sigurnost hrane BiH oglasila se priopćenjem za javnost u kojemu govori o mjerama koje se poduzimaju na zaštiti potrošača, odnosno sigurnosti hrane u BiH. Priopćenje prenosimo u cijelosti.
"U povodu 16. listopada, Svjetskog dana hrane, želimo upoznati javnost da Agencija za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine, u suradnji sa nadležnim institucijama BiH, entiteta i Brčko distrikta BiH, kontinuirano poduzima mjere u cilju zaštite zdravlja potrošača, što se na najbolji način postiže kroz usuglašavanje propisa o hrani sa legislativom Europske unije u koju su ugrađeni najnoviji znanstveni standardi.
U proteklom razdoblju, na prijedlog Agencije donesen je i objavljen Zakon o GMO („Službeni glasnik BiH“, broj 23/09), te ukupno 111 propisa o hrani, naredbi i uputstva, koji su osnova za provođenje mjera zaštite zdravlja potrošača i omogućavanje ravnopravnog položaja proizvođača hrane u Bosni i Hercegovini.
Također, Agencija na osnovu zaprimljenih obavijesti putem Sustava za brzo uzbunjivanje za hranu i hranu za životinje (EU RASFF) i INFOSAN mreže WHO/FAO, kao i drugih relevantnih informacija nadležnih domaćih i međunarodnih institucija, u suradnji sa nadležnim inspekcijskim organima poduzima nužne mjere u cilju otklanjanja i minimaliziranja rizika porijeklom iz hrane.
Ovom prilikom želimo naglasiti da po pitanju postotaka neodgovarajućih uzoraka hrane, koji se analiziraju u nadležnim laboratorijima, kao i bolesti koje se prenose putem hrane nema značajnih odstupanja od situacije u zemljama okruženja i Europske unije.
Subjekte u poslovanju sa hranom podsjećamo da je, shodno odredbama Zakona o hrani („Službeni glasnik BiH“, broj 50/04), na njima primarna odgovornost za osiguranje zdravstveno ispravne hrane, a potrošačima u cilju zaštite zdravlja preporučujemo da se pri pripremi, rukovanju i čuvanju hrane pridržavaju preporuka nadležnih institucija, te da obrate pažnju na sadržaj deklaracije, naročito rok upotrebe, kao i na organoleptička svojstva proizvoda.
Ovom prilikom zahvaljujemo svim nadležnim institucijama u Bosni i Hercegovini na veoma dobroj suradnji prilikom poduzimanja mjera zaštite zdravlja i interesa potrošača, a Europskoj komisiji, Svjetskoj banci i svim ostalim međunarodnim institucijama izražavamo posebnu zahvalnost na podršci sistemu sigurnosti hrane u Bosni i Hercegovini.
Svim potrošačima, nadležnim institucijama i subjektima u poslovanju sa hranom upućujemo čestitke u povodu 16. listopada, Svjetskog dana hrane", stoji u priopćenju iz Agencije za sigurnost hrane BiH, koje je potpisao njezin direktor doc. dr. sci. Sejad Mačkić.
