Rijetke gljive poznate kao afrodizijak rastu i u BiH
Više nema dileme, čuvena gljiva tartuf nadaleko poznata po svojim afrodizijačkim svojstvima, raste i u BiH. Nedavno smo pratili otkrivanje tartufa na široj lokaciji Jajca, a potvrdu da je zaista riječ o poznatoj gljivi u svijetu koja raste pod zemljom dobili smo od bh. mikologa Tomislava Lukića autora više knjiga o gljivama, ali i čuvenog hrvatskog stručnjaka za gljive Romana Božca, piše danas Večernji list.
Tihomir Radovac, direktor rudnika boksita u Jajcu, često odlazi u prirodu tražiti tartufe. Njegov pas Neki glavni je “krivac” što se tartuf pojavio u BiH.
Neki je stigao iz Niša u Bosnu, a iz roda je talijanske pasmine Lagotto Romagnolo.
''Ovim se bavim amaterski, čisto iz hobija. Ne prodajem tartufe, ali evo za svoju dušu lijepo je doći pa malo obići teren, vidjeti prekrasne predjele, provest sat-dva vremena u prirodi i srušiti mit o tome da nema tartufa u BiH”, govori za Večernjak Tihomir, dok njegov pas Neki pretražuje teren bogat lijeskom, bukvom, grabovinom.
Neki je u Jajce stigao iz Niša još prije godinu dana, a pasmina Lagotto Romagnolo poznata je u svijetu kao najbolja za dresuru i otkrivanje afrodizijaka čija cijena na europskom tržištu leti visoko u nebo.
Bijeli tartuf prodaje se od jedne do četiri tisuće eura. Crni tartuf košta između 100 i 400 eura za kilogram. Iako nas je Tihomir uvjerio da je riječ o zaista pravim tartufima nismo mogli odoljeti, a da to ne provjerimo i kod stručnjaka. Jedan od njih je i Tomislav Lukić, mikolog, kojemu je nedavno izašla još jedna knjiga o gljivama.
Od Tihomira sam dobio jednu malu teglu crnih tartufa kako bi nevjerne Tome pokušao uvjeriti da je riječ o pravom afrodizijaku.
Mikolog Lukić čim je ušao u prostoriju rekao je: ”Ovdje su tartufi. Osjećam njihov neobičan i jedinstveni miris.
Zatim je dodao: ”BiH sigurno ima tartufa. Tuber aestivum držim u ruci, dakle crni tartuf, on je pronađen u BiH, ali ne samo to, prije 40 godina gospodin Marijan Hrka u svojoj knjizi je opisao mogućnost pronalaska tartufa u cijeloj Bosni i Hercegovini. Međutim nitko se od stručnjaka nije sustavno bavio istraživanjem ove cijenjene gljive. Dakle dileme više nema, u BiH rastu tartufi”, izjavio nam je Lukić.
