Nestašica jaja u Europskoj uniji

Potrošačima u Njemačkoj, samo tri tjedna pred Uskrs, mogla bi zaprijetiti nestašica jaja, kao i njihovo poskupljenje. Poznavatelji njemačkog i europskog tržišta navode da će ovaj problem zahvatiti osim Njemačke i niz drugih zemalja Europske unije, piše portal EurActiv, specijaliziran za teme europskih integracija.

Razlog je to što je u zemljama EU od 1. siječnja ove godine zabranjeno držanje kokoški nesilica u kavezima. Međutim, 13 država EU nije još uspjeloprovesti ovu mjeru, te još 50 do 100 milijuna kokošaka nesilica, od 330 milijuna koliko ih ima u EU, nije promijenilo "način života".

Jaja koja nose kokoške koje se i dalje drže u kavezima, međutim, ne smiju se prodavati izvan zemlje u kojoj su proizvedena. Cijene jaja su zato u posljednjih nekoliko tjedana udvostručene, a očekuje se da će neposredno pred Uskrs još porastu. To pogađa prije svega veletrgovinu i prehrambenu industriju.

U maloprodaji to veliko poskupljenje potrošači još ne osjećaju, jer trgovci sklapaju dugoročne ugovore o isporuci robe.

Udruga proizvođača tjestenina u Njemačkoj priopćila je da je niz firmi došao u tešku situaciju zbog drastičnog poskupljenja jaja. Slične su reakcije i predstavnika proizvođača keksa, kolača, gotovih sosova i majoneza.

Mediji pišu da su prvi manji proizvođači već morali proglasiti bankrot jer je cijena jaja kokoški nosilica iz kaveza poskupjela s 8,1 na 14,5 centi.

EU je propis o zabrani držanja kokoški nesilica u kavezima donijela još 1999. godine i zemljama članicama dala rok od 12 godina da ga postupno provesti. Određeno je da kokoške moraju imati više prostora, šipke za stajanje, kao i slamu za gnijezda.

Njemački proizvođači su 2010. okončali proces prelaska na novi sustav proizvodnje jaja. Manje od petine jaja koja se proizvedu u Njemačkoj je od kokošaka koje žive u kavezima, oko 60 posto je s farmi na kojima se kokoške drže u velikim halama na kojima smije da živi do devet životinja na kvadratnom metru.

Oko 13 posto jaja koja se proizvede u Njemačkoj je od kokošaka koje slobodno kljucaju na otvorenom prostoru, ostatak su jaja iz biološko-organske proizvodnje.

Trećina jaja koja se u Njemačkoj godišnje potroše dolaze iz uvoza. Organizacije poljoprivrednika potrošačima ipak obećavaju da će nastojati do uskršnjih praznika problem riješiti i osigurati nesmetanu opskrbu tržišta.