Rezultati po tagu: mahune

Prvo i najvažnije je pravo vrijeme sjetve. Mahune su izrazito osjetljive na hladnoću, pa ih nikako ne treba sijati prerano.

Mahune su niskokalorično povrće bogato vitaminima, mineralima i vlaknima. Saznajte kako pomažu u regulaciji šećera, jačanju kostiju, zdravoj probavi i općem jačanju organizma.

Iako možda nisu baš najprivlačnije izgledom, pune su hranjivih tvari i ukusne su u velikom broju jela.

Turske mahune možete poslužiti kao dio mezze, ali i kao prilog uz glavno jelo. Odlično se slažu s umacima na bazi jogurta i začinskog bilja.

Mahune se i inače siju sukcesivno, svaka dva tjedna, a ovisno o vremenskim uvjetima, odnosno ako nije pretoplo, možete ih sijati do kraja svibnja.

Riječ je zapravo o mahunama koje se pirjaju u umaku od rajčice i s različitim začinima kako bi im se podarila dodatna dubina okusa.

Krušne mrvice se mogu prepržiti na masti, ulju ili maslacu – na vama je izbor, dok će dodatnu dozu okusa mahunama dati komadići nasjeckanog špeka i češnjaka.

Mahune traže malo zahvata. Naznačimo ipak da će natapanje, bolje ako voda prodire sa strane, morati biti vrlo skromno i prijeko potrebno samo kod izostanka kiše.

Mahune možete ukiseliti jednako kao krastavce, tikvice ili bilo koje drugo povrće

Još ako im dodamo žlicu-dvije kiselog vrhnja i malo domaćih kobasica, dobijemo pravo bogatstvo okusa u jednom tanjuru.

Budući da mahune sadržavaju svega 44 kalorije po obroku, idealna su namirnica za zdravu kontrolu tjelesne mase.

Na malo biljnog ulja prepirjajte luk narezan na sitne komade. Pirjajte dok ne omekša. U lonac dodajte i sitno narezani češnjak te pirjajte sve zajedno još oko jednu minutu. Ubacite mrkvu narezanu na kockice.