Povrće smanjuje rizik za rak

Žene čija se prehrana u velikoj mjeri sastoji od voća i povrća imaju 20 posto manji rizik za pojavu jednog tipa raka dojke, objavili su američki znanstvenici.

Istraživači iz Simmons Collegea u Bostonu pojašnjavaju kako je ovakva prehrana bila povezana s manjom učestalošću tumora dojke kojima nedostaju receptori za hormon estrogen.

Ovi tumori su prisutni kod četvrtine žena s rakom dojke.

Uz veliki udio voća i povrća, za smanjenje rizika je bila ključna ograničena konzumacija crvenog mesa, soli i prerađenih ugljikohidrata, prenose mediji.

U novom istraživanju je sudjelovalo više od 86 000 žena koje su bile praćene prosječno 26 godina.