1c0:I[8370,["5878","static/chunks/5878-7c08c43162a37af9.js","8718","static/chunks/8718-8b90b335b578d592.js","5458","static/chunks/5458-914e0f9bb97c06bc.js","7060","static/chunks/app/%5BcategorySLug%5D/%5BsubcategorySlug%5D/%5BarticleSlug%5D/%5BidSlug%5D/%5BgallerySlug%5D/%5BgalleryId%5D/page-b9f3980c29b42843.js"],"default"] 1c1:T760,

Redovita konzumacija riže može dovesti do toksičnih nakupina u tijelu jer sadrži anorganski arsen, upozorava Zheng Zhou, magistar javnog zdravlja sa Sveučilišta Indiana u SAD-u. Proučio je razna istraživanja na tu temu, koliko je taj arsen topiv i spreman na apsorpciju kada se nađe u želucu.

Pregledao je 143 studije i otkrio da se u tijelo apsorbira čak između 73 i 88 posto. Prije nekoliko godina Consumer Reports proglasio je rižu otrovnom jer sadrži visoke razine arsena i pozvao roditelje da njome ne hrane svoju djecu, prenosi Daily Mail.

Međutim, određene skupine ljudi pokazale su izuzetnu otpornost na arsen, uključujući jednu zajednicu u Čileu čiji vodni sustav je prepun te tvari.

Studije pokazuju da kuhanje riže u omjeru 6:1 pomaže u smanjivanju razine arsena. Također, kada je arsen u pitanju, bolje je jesti bijelu nego smeđu rižu, pišu 24sata.hr.

Niti meso s roštilja nije zdravo, tvrde stručnjaci Međunarodne agencije za istraživanje raka, jer ima velike koncentracije policikličkih aromatskih ugljikovodika koji su kancerogeni.

Opasnost za zdravlje, upozoravaju istraživači, prijeti i u sanitarijama, posebno u slabije razvijenim zemljama. Na primjer, jedna od tih opasnosti je legionarska bolest. Opasna bakterija legionela u ljudsko tijelo ulazi udisanjem, može biti smrtonosna, a nalazi se na mjestima gdje ima ustajale vode.

Ryan Julien, inženjer iz SAD-a napravio je istraživanje starosti sustava za vodu i odvodnju u domovima raznih ljudi. Zaključio je da