Francuska u Hercegovini kod Alekse

U okviru programa Tjedna francuske kulture posvećen Okusu, Francuski centar u Mostaru, World Music Centar i udruženje "Okusi Hercegovinu" pripremili su večer "Hercegovački proizvodi na francuski način".

Recepte francuskih specijaliteta, odabrao je Elmedin Džemidžić, kuhar u rezidenciji francuskog veleposlanika u Bosni i Hercegovini.

Mnogobrojni posjetitelji uživali su u francuskim specijalitetima sa hercegovačkim proizvodima u maestralnoj izvedbi gastronomske sekcije Cluba Aleksa.

"Zahvaljujem se Francuskom institutu na ukazanom povjerenju u organizaciji i pozivu za sudjelovanje u ovom interesantnom događaju i svakako Clubu Aleksa koji je naše hercegovačke proizvode pretočio u francuske delicije na najbolji mogući način“, izjavila je Svijetlana Sakić, predsjednica udruženja "Okusi Hercegovinu".

Hercegovački proizvodi pripremljeni na francuski način privukli su nazočne svojim izgledom da se prepustiti čulima okusa.

"Neobični spojevi slatkog i slanog veoma brzo su stekli nove obožavatelje i pokazali kako kulinarska mašta nema kraja, a po čemu je francuska kuhinja upravo i poznata širom svijeta", između ostalog bile su riječi Jasmine Zvonić iz Francuskog kulturnog centra u Mostaru.

Ovom prigodom tokom noći predstavljena je i izložba fotografija francuskih delikatesa, Leile Fellah, kao i proizvodi udruženja “Okusi Hercegovinu”, te uvod u dokumentarni film "Srce Hercegovine - Na tromeđi tradicije, sadašnjosti i budućnosti“ koji je nastao u toku istoimenog projekta kojeg je implementirao World Music Centar u suradnji sa MDG-F programom Kultura za razvoj koji provode UNESCO, UNDP i UNICEF financiranom putem MDG Fonda sredstvima Vlade Kraljevine Španjolske.